{"product_id":"meerrettich-pulverextrakt","title":"Extracto de rábano picante en polvo 10:1 (Armoracia Rusticana)","description":"\u003ch4\u003eExtracto de rábano picante en polvo - Materia prima picante que contiene glucosinolato (CAS: 84775-62-2)\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINCI:\u003c\/strong\u003e Armoracia Rusticana Root Extract. El extracto en polvo de rábano picante (Armoracia rusticana) contiene glucosinolatos, especialmente sinigrina, que se activa enzimáticamente a isotiocianato de alilo (AITC). Este compuesto sulfuroso picante define el efecto característico del rábano picante.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eUso en la industria cosmética\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eLas aplicaciones cosméticas del extracto de rábano picante en polvo son limitadas y se centran en el cuidado corporal para mejorar la circulación y en tratamientos activadores del cuero cabelludo. El potencial de sensibilización requiere un control cuidadoso de la concentración (máx. 1 %). Se recomienda realizar pruebas de estabilidad y pruebas epicutáneas antes de lanzar el producto.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eAplicación en la industria alimentaria\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eEn la industria alimentaria, el extracto de rábano picante en polvo está establecido como condimento y aditivo antimicrobiano. Se utiliza tradicionalmente en salsas, productos a base de mostaza y platos de carne. Los complementos alimenticios inmunoestimulantes utilizan la fracción de isotiocianato. \u003cem\u003eSituación reglamentaria: Alimento\/especia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CONIUNCTA","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":53117883875592,"sku":"62447","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/0729\/2327\/files\/bottle-powder-golden-yellow_73c00e33-7320-49dd-8fff-8af72c107acc.png?v=1768083236","url":"https:\/\/coniuncta.com\/es\/products\/extracto-de-rabano-picante-en-polvo","provider":"CONIUNCTA","version":"1.0","type":"link"}