{"product_id":"meerrettich-pulverextrakt","title":"Extrait de poudre de raifort 10:1 (Armoracia Rusticana)","description":"\u003ch4\u003eExtrait de poudre de raifort - matière première piquante contenant du glucosinolate (CAS : 84775-62-2).\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINCI :\u003c\/strong\u003e Armoracia Rusticana Root Extract. L'extrait de poudre de raifort (Armoracia rusticana) contient des glucosinolates, notamment de la sinigrine, qui est activée enzymatiquement en isothiocyanate d'allyle (AITC). Ce composé soufré fort définit l'effet caractéristique du raifort.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eApplication dans l'industrie cosmétique\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eLes applications cosmétiques de l'extrait de poudre de raifort sont limitées et se concentrent sur les soins corporels favorisant la circulation sanguine et les traitements activateurs du cuir chevelu. Le potentiel de sensibilisation nécessite un contrôle minutieux de la concentration (max. 1 %). Tests de stabilité et patch-tests recommandés avant le lancement du produit.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eUtilisation dans l'industrie alimentaire\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eDans le secteur alimentaire, l'extrait de raifort en poudre est bien établi comme condiment et additif antimicrobien. Il est traditionnellement utilisé dans les sauces, les produits à base de moutarde et les plats de viande. Les compléments alimentaires de soutien immunitaire utilisent la fraction d'isothiocyanate. \u003cem\u003eStatut réglementaire : aliment\/épice.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CONIUNCTA","offers":[{"title":"5 Kg","offer_id":53117883875592,"sku":"62447","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/0729\/2327\/files\/bottle-powder-golden-yellow_73c00e33-7320-49dd-8fff-8af72c107acc.png?v=1768083236","url":"https:\/\/coniuncta.com\/fr\/products\/extrait-de-poudre-de-raifort","provider":"CONIUNCTA","version":"1.0","type":"link"}