{"product_id":"meerrettich-pulverextrakt","title":"Estratto di rafano in polvere 10:1 (Armoracia Rusticana)","description":"\u003ch4\u003eEstratto di polvere di rafano - Materia prima pungente contenente glucosinolati (CAS: 84775-62-2)\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINCI:\u003c\/strong\u003e Armoracia Rusticana Root Extract. L'estratto di polvere di rafano (Armoracia rusticana) contiene glucosinolati, in particolare la sinigrina, che viene attivata enzimaticamente in isotiocianato di allile (AITC). Questo composto solforato pungente definisce il caratteristico effetto del rafano.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eUso nell'industria cosmetica\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eLe applicazioni cosmetiche dell'estratto di rafano in polvere sono limitate e si concentrano sulla cura del corpo che favorisce la circolazione e sui trattamenti attivanti del cuoio capelluto. Il potenziale di sensibilizzazione richiede un attento controllo della concentrazione (max. 1 %). Si raccomandano test di stabilità e patch test prima del lancio del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eApplicazione nell'industria alimentare\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eNell'industria alimentare, l'estratto di rafano in polvere si è affermato come condimento e additivo antimicrobico. È tradizionalmente utilizzato in salse, prodotti a base di senape e piatti a base di carne. Gli integratori alimentari che favoriscono l'immunità utilizzano la frazione isotiocianata. \u003cem\u003eStato normativo: Alimenti\/spezie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CONIUNCTA","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":53117883875592,"sku":"62447","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/0729\/2327\/files\/bottle-powder-golden-yellow_73c00e33-7320-49dd-8fff-8af72c107acc.png?v=1768083236","url":"https:\/\/coniuncta.com\/it\/products\/estratto-di-rafano-in-polvere","provider":"CONIUNCTA","version":"1.0","type":"link"}