Extrait de Perilla (Extrait de feuille de Perilla Frutescens)

Extrait de Perilla (Extrait de feuille de Perilla Frutescens) – Un principe actif végétal polyvalent pour les cosmétiques, les aliments et les compléments alimentaires (CAS : 90082-61-4)

L'extrait de Perilla (Extrait de feuille de Perilla Frutescens) est obtenu à partir des feuilles de la plante Perilla, originaire d'Asie, également connue sous les noms de Shiso ou feuille de sésame. En particulier dans la cuisine japonaise, coréenne et chinoise, elle a une longue tradition en tant qu'herbe aromatique et bénéfique pour la santé. Ces dernières années, la Perilla est également devenue un ingrédient précieux dans les formulations cosmétiques et les compléments alimentaires.

Ingrédients bioactifs importants

• Polyphénols (par exemple, acide rosmarinique) : Antioxydants connus qui peuvent piéger les radicaux libres et avoir des effets anti-inflammatoires.
• Flavonoïdes (par exemple,Lutéoline, Apigénine : Soutiennent la capacité antioxydante et peuvent contribuer à une protection cellulaire améliorée.
• Huiles essentielles : Donnent aux feuilles de Perilla leur arôme caractéristique légèrement mentholé et peuvent avoir des propriétés apaisantes ainsi qu'antimicrobiennes.
• Différentes vitamines et minéraux : Complètent le profil d'action holistique et sont intéressants tant pour les applications cosmétiques que culinaires.

Applications en cosmétique

Dans les soins de la peau, l'extrait de Perilla est apprécié pour ses propriétés antioxydantes et apaisantes :

• Protection antioxydante : Les polyphénols comme l'acide rosmarinique aident à préserver la peau du stress oxydatif et à lutter contre le vieillissement prématuré.
• Effets apaisants : Les flavonoïdes peuvent aider à atténuer les rougeurs et les irritations cutanées. De plus, l'extrait de Perilla peut avoir un effet bénéfique sur les peaux sensibles ou impures.
• Hydratation et protection de la peau : Les ingrédients des feuilles de Perilla renforcent la barrière cutanée et améliorent le taux d'hydratation.
• Formulation polyvalente : Convient pour les crèmes, lotions, sérums, masques et autres produits visant à offrir des soins apaisants et antioxydants.

Utilisation dans les aliments

En Asie de l'Est, les feuilles de Perilla sont traditionnellement considérées comme des ingrédients de cuisine populaires. Leur arôme frais et légèrement mentholé en fait une herbe aromatique polyvalente :

• Salades & Wraps : Les feuilles sont consommées crues ou utilisées pour envelopper d'autres ingrédients (par exemple,
en plats coréens).
• Vinaigrettes & sauces : Un extrait de feuilles de perilla peut donner une saveur caractéristique aux plats.
• Boissons aux herbes : L'extrait de feuille de perilla est utilisé dans des thés ou des limonades rafraîchissants – parfois en combinaison avec d'autres herbes.

Dans les cuisines occidentales, la plante de perilla gagne en importance, en particulier pour les gourmets qui souhaitent essayer de nouvelles saveurs. L'extrait de perilla se distingue non seulement par son goût, mais apporte également une portion précieuse d'antioxydants.

Utilisation dans les compléments alimentaires

En raison de son large éventail de polyphénols et flavonoïdes, l'extrait de Perilla est de plus en plus utilisé dans les produits de complément alimentaire :

• Système immunitaire et protection cellulaire : Les antioxydants contenus peuvent aider à soutenir les défenses et à protéger les cellules des dommages oxydatifs.
• Effet apaisant en cas d'allergies : Certaines études attribuent à l'extrait de Perilla un effet apaisant sur les symptômes allergiques légers (par exemple, le rhume des foins).
• Gélules et poudre : L'extrait de Perilla est souvent proposé sous forme concentrée et s'intègre facilement dans la vie quotidienne.

Veuillez noter que les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée. La dose quotidienne doit toujours être conforme aux exigences légales et aux recommandations du fabricant.

Fabrication et pureté

Extrait de Perilla (Extrait de feuille de Perilla Frutescens) est  obtenu par un procédé d'extraction doux, afin de préserver au maximum les polyphénols et flavonoïdes sensibles. Pour les extraits de haute qualité, la pureté et la teneur en ingrédients actifs (par exemple, l'acide rosmarinique) sont régulièrement contrôlées et standardisées.

Concentration d'utilisation recommandée

Produits cosmétiques : Selon la formulation et l'effet souhaité, des quantités de 1 à 5 % sont utilisées. Des concentrations plus élevées peuvent être appropriées pour des soins intensifs ou des produits spécialisés (par exemple, des sérums anti-âge).

Aliments : Les quantités d'utilisation varient selon le profil aromatique.Des doses déjà faibles (0,1–0,5 %) peuvent donner aux aliments un goût distinctif et des antioxydants supplémentaires.

Compléments alimentaires : Selon la formulation du produit, les doses journalières habituelles se situent entre 100 et 500 mg d'extrait de Perilla. Des indications plus précises dépendent des standardisations et des objectifs du produit.

Études cliniques et efficacité

Les recherches sur la Perilla portent principalement sur les effets antioxydants et anti-inflammatoires des polyphénols qu'elle contient. Des études préliminaires suggèrent également un effet apaisant potentiel sur des symptômes allergiques légers. Des recherches supplémentaires et des études cliniques randomisées pourraient confirmer plus en détail le potentiel de l'extrait de Perilla. (Sources : Journal of Ethnopharmacology, Phytochemistry Reviews)

Conclusion : Extrait de Perilla – Un trésor végétal aux multiples facettes

Extrait de Perilla (Extrait de feuille de Perilla Frutescens) se distingue par ses nombreuses applications en cosmétique, en cuisine et en compléments alimentaires. Ses propriétés antioxydantes et apaisantes pour la peau en font un ingrédient prisé dans les produits de soin, tandis que son arôme épicé et frais apporte une touche particulière aux plats et aux boissons. De plus, des avantages pour la santé tels que le potentiel de soutien du système immunitaire et de protection cellulaire plaident en faveur de son utilisation dans les compléments alimentaires. Ainsi, l'extrait de Perilla enrichit diverses formulations et produits grâce à des ingrédients naturels et bénéfiques.