Die Süssholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) zählt zu den am intensivsten dokumentierten Wurzeldrogen für die Kosmetik- und Lebensmittelformulierung. Der CONIUNCTA® Süssholzwurzel Extrakt (INCI: Glycyrrhiza Glabra Root Extract) wird aus der Wurzel gewonnen und in drei Trägervarianten angeboten: Glycerin, Propylene Glycol und Pentylene Glycol. Für Formulierer verbindet dieser Rohstoff ein charakteristisches Markerprofil aus Glabridin, Glycyrrhizin, Liquiritin sowie Isoflavonen und Flavonoiden mit einer flexiblen Trägerauswahl, die sich unterschiedlichen Systemen anpasst. Dieser Beitrag ordnet die dokumentierten Verbindungen, das Wirkprofil und die Einsatzfelder für die Praxis ein.
Glabridin, Glycyrrhizin und Liquiritin: das Markerprofil der Wurzel
Das Leitmarkerprofil des Extrakts ist im CDS klar umrissen. Glycyrrhizin (Glycyrrhizinsäure) liegt kalkuliert bei 0,4 bis 1,6 mg/mL im Produkt; für die Trockenpflanze wird ein Literaturgehalt von 2 bis 6 % genannt (Ph. Eur. 10th, mindestens 4 %). Liquiritin ist mit 0,5 bis 2 % in der hydrophilen Fraktion dokumentiert. Glabridin wird als kosmetischer Marker geführt, ohne dass eine Konzentration angegeben ist. Ergänzend nennt das Datenblatt Isoflavone und Flavonoide als charakteristische Bestandteile.
Diese Verbindungen sind die fachliche Grundlage für die Positionierung des Extrakts. Isoflavone werden im CDS als phytoestrogenic beschrieben, Flavonoide als antioxidant und UV-protective, Glycyrrhizin als anti-inflammatory und soothing (mechanistischer Hintergrund, keine Produktclaims). Als molekulare Angriffspunkte nennt das Datenblatt 11β-HSD und den NF-κB-Signalweg. Diese Angaben dienen der wissenschaftlichen Einordnung und sind von den kosmetischen Auslobungen des Fertigprodukts zu trennen.
Kosmetische Claim-Bereiche für die Substantiierung
Für die kosmetische Anwendung sind im CDS mehrere Claim-Bereiche gemäss Verordnung (EG) Nr. 655/2013 hinterlegt: astringent, balancing, conditioning, pore-refining und skin-plumping. Diese Bereiche geben Formulierern die Richtung für die Konzeption von Pflegeprodukten vor, etwa für Gesichtspflege, klärende Systeme oder Ansätze mit hautverfeinerndem Anspruch. Wichtig für die regulatorische Praxis: Die Substantiierung dieser Claims obliegt dem Hersteller des Fertigprodukts. CONIUNCTA® liefert das Markerprofil und die technische Dokumentation als Ausgangsbasis, die konkrete Auslobung muss im Kontext der Gesamtrezeptur belegt werden.
Die im Metafeld hinterlegte Marketing-Orientierung "pflegend" ist ein grober thematischer Hinweis und ersetzt keine dokumentierte Wirkung. Massgeblich bleiben die im CDS genannten Claim-Bereiche und die im Fertigprodukt erbrachte Substantiierung.
Drei Trägervarianten im Vergleich
Der Extrakt steht in drei Standardisierungsmedien zur Verfügung. Die Auswahl der Trägervariante beeinflusst Kompatibilität, Deklaration und Einsatzbereich:
- Glycerin-Variante (INCI: Glycerin, Glycyrrhiza Glabra Root Extract): Anhydrous Glycerin (≥ 99,5 %) bildet 70 % des Endprodukts, die Extraktfraktion liegt bei 30 %, Extraktionslösemittel ist gereinigtes Wasser. Diese Variante ist als einzige lebensmitteltauglich.
- Propylene-Glycol-Variante (INCI: Aqua, Propylene Glycol, Glycyrrhiza Glabra Root Extract): Propylene Glycol/Wasser-Gemisch als Standardisierungsmedium, ausschliesslich für kosmetische Anwendungen.
- Pentylene-Glycol-Variante (INCI: Aqua, Pentylene Glycol, Glycyrrhiza Glabra Root Extract): Pentylene Glycol/Wasser-Gemisch als Trägersystem, für kosmetische Formulierungen.
Alle drei Varianten sind für kosmetische Anwendungen geeignet und liegen als klare Flüssigkeit mit charakteristischer Farbe vor. Der Extraktgehalt beträgt unabhängig von der Variante rund 30 %. Für welche Trägervariante Sie sich entscheiden, hängt vom Zielsystem und den bereits enthaltenen Rezepturbestandteilen ab. Konkrete Rezeptur- und Kompatibilitätsfragen klärt unser technisches Team individuell.
Einsatzkonzentration und technische Kennwerte
Für kosmetische Formulierungen ist eine Einsatzkonzentration von 2 bis 5 % dokumentiert, für Lebensmittel 0,5 bis 2 % (Getränke, Süsswaren, Nahrungsergänzungsmittel). Die relative Dichte liegt im Bereich 1,03 bis 1,06, die Farbe reicht von Bernstein bis Hellbraun. Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate bei trockener Lagerung zwischen 10 und 30 °C im original verschlossenen Behälter.
Ein regulatorischer Hinweis aus dem CDS erleichtert die Formulierungsarbeit: Der Gehalt an ätherischem Öl der Trockenpflanze liegt bei 0,02 bis 0,1 %; berechnet ergeben sich bei 5 % Einsatzkonzentration maximal 1,5 mg/kg im Fertigprodukt und damit unterhalb des Schwellenwerts von 10 mg/kg (0,001 %) für Leave-on-Produkte nach Verordnung (EG) Nr. 1223/2009, Annex III, sodass keine Einzeldeklarationspflicht besteht. Der Extrakt ist zudem für vegane Formulierungen geeignet. Laut Sicherheitsdatenblatt handelt es sich nicht um einen Gefahrstoff gemäss Verordnung (EG) Nr. 1272/2008.
Einsatz in Lebensmitteln und Nahrungsergänzung
Für den Lebensmittelbereich ist ausschliesslich die Glycerin-Trägervariante food grade; die anderen Varianten sind nicht lebensmitteltauglich. Das CDS dokumentiert digestive support als Effekt sowie die Eigenschaft als natürlicher Süssstoff (Glycyrrhizin, rund 50-fache Süsskraft gegenüber Saccharose). Zu beachten ist der Intake-Hinweis: Das SCF-Gutachten (SCF/CS/ADD/EDUL/225) nennt eine Obergrenze von 100 mg Glycyrrhizin pro Tag; eine EFSA-Empfehlung liegt nicht vor. Die Allergenkennzeichnung des Fertigprodukts obliegt gemäss Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 dem Lebensmittelunternehmer. Diese Angaben unterstützen Produktentwickler bei der Bewertung, ob und in welchem Rahmen der Extrakt für Getränke, Süsswaren oder Supplements infrage kommt.
Dokumentation, Herstellung und Anfrage
Der Extrakt wird nach dem CONIUNCTA®-Prinzip der AVE-Technologie (Adaptive Vakuum-Extraktion) hergestellt. Für jede Charge stehen die Datensätze zur Verfügung: TDS, SDS und CDS finden Sie gebündelt in der technischen Dokumentation. Der Süssholzwurzel Extrakt ist Teil unserer klassischen Pflanzenextrakte; die Glycerin-Variante lässt sich zusätzlich über die Glycerin-Extrakte einordnen. Für die Auswahl der passenden Trägervariante und die Klärung von Chargenkennwerten berät unser technisches Team individuell.
Wenn Sie den Rohstoff für Ihre nächste Formulierung prüfen möchten, können Sie den Süssholzwurzel Extrakt im CONIUNCTA®-Shop ansehen und ein Muster oder ein aktuelles Analysenzertifikat anfragen.
CONIUNCTA® – Rohstoffe, Daten und Services für zukunftsfähige Formulierungen.
