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Mate Extrakt (Ilex Paraguariensis Leaf Extract): Coffein und Chlorogensäure aus dem Mateblatt für Kosmetik und Nahrungsergänzung

Mate, botanisch Ilex paraguariensis, liefert mit seinem Blatt das Ausgangsmaterial für den CONIUNCTA® Mate Extrakt mit der INCI Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Der Extrakt wird mit gereinigtem Wasser gewonnen und anschließend in drei Trägersystemen standardisiert: Glycerin, Propylenglykol/Wasser und Pentylene Glycol/Wasser. Das Produkt ist in konventioneller Qualität erhältlich. Für Formulierer in der Kosmetik ist der Extrakt vor allem wegen seines dokumentierten Coffein-Primärmarkers und des chlorogensäurereichen Begleitprofils interessant. Für Produktentwickler im NEM-Bereich kommt die Glycerin-Variante hinzu, die laut Datenblatt für Nahrungsergänzungsmittel vorgesehen ist. Coffein als Primärmarker: berechnete Gehalte statt Messwerte Das CDS führt Coffein aus der Gruppe der Purinalkaloide als Primärmarker des Mate Extrakts. Ausgewiesen ist ein Gehalt von 168 bis 540 µg/g im Produkt. Wichtig für die Einordnung: Es handelt sich um einen berechneten, nicht um einen gemessenen Wert. Grundlage ist der Literaturgehalt der Droge von 0,8 bis 2 % Coffein (Heck & de Mejia 2007). Für eine Formulierung mit 3,5 % Extrakt weist das CDS rechnerisch 5,9 bis 18,9 µg/g Coffein aus. Für die Interpretation dieser Zahlen ist die Bezugsgröße relevant: Laut Produktfakten enthält 1 kg CONIUNCTA® Extrakt die hydrophilen Bestandteile von ca. 30 g getrockneten Pflanzenteilen, während die Zusammensetzung aller Varianten mit einer Extraktfraktion von ca. 30 % angegeben ist. Die berechneten Coffein-Werte sind daher als Orientierung auf Literaturbasis zu verstehen. Rückfragen zur Rechengrundlage beantwortet unser technisches Team. Chlorogensäure, Theobromin und Saponine: das Begleitprofil des Mateblatts Neben Coffein nennt das CDS weitere Verbindungen, jeweils als Literaturwerte bezogen auf die getrocknete Pflanze: Chlorogensäure mit 3 bis 8 %, Theobromin mit 0,3 bis 1 %, Saponine ohne Mengenangabe sowie ätherisches Öl mit 0 bis 0,1 %. Diese Angaben beschreiben das pflanzliche Ausgangsmaterial, nicht einen standardisierten Gehalt im Extrakt. Den einzelnen Verbindungen ordnet das CDS kosmetische Funktionen zu: Chlorogensäure wird als antioxidativ beschrieben, Saponine als tensidisch (surfactant) und beruhigend (soothing). Für Coffein nennt das CDS im kosmetischen Kontext unter anderem die Funktion energetisierend (energizing). Damit verbindet das Mateblatt eine Phenolcarbonsäure mit hohem Literaturgehalt, zwei Purinalkaloide und eine Saponinfraktion in einem wässrig gewonnenen Extrakt. Kosmetische Claim-Bereiche laut CDS Für die Kosmetik listet das CDS folgende Claim-Bereiche: Astringent (adstringierend) Antioxidant protection (antioxidativer Schutz) Balancing (ausgleichend) Glow / radiance (Ausstrahlung) Pore-refining (porenverfeinernd) Skin-plumping (pralles Hautbild) Hinweis zur Dokumentenlage: Skin-plumping ist in Abschnitt 4 des CDS aufgeführt, fehlt jedoch in der Zusammenfassung in Abschnitt 7. Die Einsatzkonzentration für kosmetische Anwendungen gibt das CDS mit 2 bis 5 % an. Die Eignung im Rahmen der Kosmetikverordnung VO (EG) 1223/2009 ist im CDS ausgewiesen, laut Produktfakten gilt sie für alle drei Varianten. Drei wässrig extrahierte Varianten: Zusammensetzung und INCI im Vergleich Alle drei Varianten basieren auf einer Extraktion mit gereinigtem Wasser und enthalten eine Extraktfraktion von ca. 30 %. Sie unterscheiden sich im Trägersystem, in der INCI-Deklaration und im regulatorischen Einsatzspektrum: Glycerin-Variante: Standardisierung in wasserfreiem, pflanzlichem Glycerin (≥ 99,5 %), Zusammensetzung ca. 70 % Glycerin und ca. 30 % Extraktfraktion. INCI: Glycerin, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Laut TDS eine hellgelbe bis braune, klare Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch. Einzige Variante mit Eignung für Nahrungsergänzungsmittel. Propylenglykol-Variante: Standardisierung in Propylenglykol/Wasser, Zusammensetzung ca. 40 % Wasser, ca. 30 % Extrakt und ca. 30 % Propylenglykol. INCI: Aqua, Propylene Glycol, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Für die Kosmetik vorgesehen. Pentylene-Glycol-Variante: wässrig-glykolische Standardisierung, Zusammensetzung ca. 50 % Wasser, ca. 30 % Extrakt und ca. 20 % Pentylene Glycol. INCI: Aqua, Pentylene Glycol, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Laut TDS nicht Food Grade und damit ausschließlich für die Kosmetik. Die Varianten unterscheiden sich damit vor allem in der resultierenden INCI-Liste, im Wassergehalt des Rohstoffs und darin, ob neben Kosmetik auch der NEM-Bereich abgedeckt ist. pH-Wert und relative Dichte sind je Trägervariante artikelspezifisch und werden im CoA ausgewiesen, nicht im TDS. Die Farbe reicht laut Spezifikation von hellgelb bis braun. Welche Variante zu einem konkreten Entwicklungsprojekt passt, klärt unser technisches Team individuell. Weitere wasserlösliche Extrakte finden Sie in unserer Übersicht der Glycerin-Extrakte. Mate in Nahrungsergänzungsmitteln: Novel-Food-Status und Coffein-Kennzeichnung Im Lebensmittelbereich ist der Einsatz klar eingegrenzt: ausschließlich in Nahrungsergänzungsmitteln und ausschließlich mit der Glycerin-Variante. Eine prozentuale Einsatzmenge nennt das CDS nicht, sie wird auf Anfrage mitgeteilt. Eine Validierung im jeweiligen Produkt wird laut CDS empfohlen. Der Extrakt gilt laut CDS in Nahrungsergänzungsmitteln als nicht neuartig im Sinne der Novel-Food-Regelung (Referenz POL-NF-00428). Da Coffein Primärmarker ist, verweist das CDS auf die Coffein-Kennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011, Anhang III, Nr. 4. Die Prüfung der Kennzeichnungspflicht für das jeweilige Endprodukt liegt in der Verantwortung des Inverkehrbringers. Sicherheitsdatenblatt, Allergene und Lagerung Laut SDS ist das Gemisch nach CLP-Verordnung (EG) 1272/2008 nicht als gefährlich eingestuft: keine Piktogramme, kein Signalwort, keine H- oder P-Sätze. PBT- oder vPvB-Bestandteile sowie endokrine Disruptoren ab 0,1 % sind nicht enthalten. Für alle Trägervarianten gilt die Selbsteinstufung WGK 3 (stark wassergefährdend nach AwSV); das Produkt darf nicht in die Kanalisation gelangen. Es handelt sich nicht um Gefahrgut nach ADR/RID, IMDG oder IATA und nicht um einen Meeresschadstoff. Als Extrakt ist das Gemisch nach REACH Anhang V Nr. 8 ausgenommen. Für die Handhabung nennt das SDS eine Schutzbrille nach EN 166, Atemschutz ist nur bei Aerosolbildung erforderlich. Fragrance-Allergene nach Annex III liegen laut CDS rechnerisch unterhalb der Kennzeichnungsschwelle von 10 mg/kg für Leave-on-Produkte, mit maximal 1,5 mg/kg bei 5 % Einsatz. Eine frühere Eugenol-Deklaration (TDS Rev. 13.0) ist zurückgezogen. Der Extrakt ist laut CDS vegan geeignet. Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate bei trockener Lagerung zwischen 10 und 30 °C im original verschlossenen Behälter, das SDS nennt eine Lagertemperatur von 15 bis 25 °C. Während der Lagerzeit sind temperaturabhängige Farbveränderungen möglich. Bei Trübungen oder Ausfällungen ist eine Filtration erforderlich, was keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes hat. Dokumentation und Anfrage TDS, SDS und CDS stellen wir über unsere technische Dokumentation bereit, chargenbezogene Werte wie pH und Dichte enthält das jeweilige CoA. Den Mate Extrakt finden Sie im Sortiment unserer klassischen Pflanzenextrakte. Konkrete Rezeptur- und Dosierungsfragen klärt unser technisches Team unter info@coniuncta.com oder telefonisch unter +49 911 47715370. Mate Extrakt im CONIUNCTA®-Shop ansehen CONIUNCTA®: Rohstoffe, Daten und Services für zukunftsfähige Formulierungen.