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Acai Pulverextrakt 10:1 (Euterpe Oleracea): Cyanidin-3-glucosid als anthocyanreicher Leitmarker

Der Acai Pulverextrakt 10:1 von CONIUNCTA® (INCI: Euterpe Oleracea, im TDS spezifiziert als Euterpe Oleracea Fruit Extract) wird aus der Frucht der Acai-Palme gewonnen. Als Pulverrohstoff mit einem Extraktverhältnis von 10:1 richtet er sich an Formulierer in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie, die einen anthocyanreichen Trockenextrakt mit definiertem Leitmarker in ihre Rezepturen integrieren möchten. Im Mittelpunkt steht Cyanidin-3-glucosid, das im CDS als Primärmarker dokumentiert ist. Anthocyane: Cyanidin-3-glucosid im Mittelpunkt Leitmarker des Extrakts ist Cyanidin-3-glucosid mit einem indikativen Gehalt von 3,5 bis 27 mg/g im Extrakt (Literaturgehalt Trockenpflanze 0,05 bis 0,3 %, Schauss et al. 2006). Dieser anthocyanbasierte Marker prägt das phytochemische Profil und bildet die Bezugsgröße für die Standardisierung im Datenblatt. Bei einem Einsatz von 2 % liefert der Extrakt rechnerisch 0,07 bis 0,54 mg Cyanidin-3-glucosid pro Gramm Formulierung, womit sich der Markergehalt über die Einsatzkonzentration nachvollziehbar steuern lässt. Weitere nachgewiesene Verbindungen Neben dem Leitmarker führt das CDS zwei weitere Stoffgruppen auf: die Flavone Orientin und Homoorientin (0,1 bis 0,5 % der Trockenpflanze) sowie Vanillinsäure (0,1 bis 0,3 % der Trockenpflanze). Diese Verbindungen ergänzen das Profil des Acai-Fruchtextrakts und tragen zum charakteristischen phytochemischen Spektrum bei. Sämtliche hier genannten Marker stammen ausschließlich aus dem Datenblatt; weitergehende Standardisierungen sind nicht ausgewiesen. Dokumentiertes Wirkprofil für kosmetische Formulierungen Das CDS beschreibt auf Basis des phytochemischen Profils und publizierter Literatur einen antioxidativen Schutz sowie ROS-Scavenging. Weiterhin sind im Datenblatt Kollagenasehemmung und Kapillarschutz aufgeführt. Als Targets im kosmetischen Kontext nennt das CDS oxidativen Stress (ROS), Hautalterung und Kapillarschutz. Diese Eigenschaften ordnen den Acai-Extrakt in antioxidativ ausgerichtete Pflegekonzepte ein. Die im Shopify-Metafeld hinterlegten Stichworte dienen lediglich der groben thematischen Orientierung und sind nicht als belegte Wirkung zu verstehen. Pulverform, Spezifikation und Verarbeitung Der Rohstoff liegt als braunes Pulver mit charakteristischer Farbe, charakteristischem Geruch und Geschmack vor. Die Partikelgröße ist mit ≥ 95 % durch 80 Mesh angegeben, die Schüttdichte liegt im Bereich 0,50 bis 0,70. Als Trägerstoff dient Maltodextrin (1 bis 20 %); die Extraktion erfolgt mit Ethanol und Wasser. Trocknungsverlust und Gesamtasche sind jeweils mit ≤ 5,0 % spezifiziert. Sicherheitstechnisch ist der Extrakt gemäß VO (EG) Nr. 1272/2008 nicht als Gefahrstoff eingestuft und gilt nach TRGS 510 als nicht brennbarer Feststoff (Lagerklasse 13). Bitte beachten Sie, dass eine Farbveränderung während der Lagerzeit temperaturabhängig nicht ausgeschlossen werden kann. Einsatz in Kosmetik und Functional Food Der Acai Pulverextrakt eignet sich nach den Produktangaben für alle Varianten in Kosmetik und Lebensmitteln. Für kosmetische Anwendungen empfiehlt das CDS 1 bis 3 % (allgemeine Empfehlung 2 bis 5 %), für Functional Food und Getränke 0,5 bis 2 %. Im Lebensmittelbereich nennt das Datenblatt als Targets die Stoffwechselgesundheit und die Reduktion oxidativen Stresses. Konkrete Rezeptur- und Dosierungsfragen klärt unser technisches Team individuell anhand Ihrer Anwendung. Dokumentation und Bezug bei CONIUNCTA® Zu jeder Charge stehen die zugehörigen Datenblätter über unsere technische Dokumentation (TDS/SDS/CDS) bereit. Den Acai Pulverextrakt finden Sie in unserem Sortiment klassischer Pflanzenextrakte; für weitere Rohstoffe lohnt ein Blick in die Produktliste. Für Muster, Spezifikationen und Projektanfragen erreichen Sie uns unter info@coniuncta.com oder +49 911 47715370. Acai Pulverextrakt 10:1 im CONIUNCTA®-Shop ansehen. CONIUNCTA® – Rohstoffe, Daten und Services für zukunftsfähige Formulierungen.