L'extrait de poudre d'hibiscus 10:1 (INCI : Hibiscus Sabdariffa) de CONIUNCTA® est obtenu à partir des calices floraux de la roselle et se présente sous forme de poudre concentrée séchée par atomisation. Cet extrait se caractérise par sa teneur en anthocyanes, en premier lieu la delphinidine-3-sambubioside. En tant que matière première certifiée biologique UE (DE-ÖKO-001), cette poudre convient aussi bien aux applications cosmétiques qu'aux applications alimentaires et compléments alimentaires. Pour les formulateurs, la forme poudre offre des avantages en matière de dosage, de stabilité au stockage et d'intégration dans des systèmes à base de poudre ou de comprimés.
Delphinidine-3-sambubioside : le marqueur anthocyanique de référence
Le marqueur primaire de cet extrait est la delphinidine-3-sambubioside, un représentant de la classe des anthocyanes. Selon la fiche de données de claims (Claim Data Sheet), la teneur indicative dans l'extrait se situe entre 70 et 270 mg/g. Cette fourchette résulte d'une teneur documentée dans la littérature de 1 à 3 % dans la plante séchée, du facteur de concentration 10:1, ainsi que d'un taux de récupération estimé entre 70 et 90 % (source : Da-Costa-Rocha et al. 2014). Les anthocyanes sont responsables de la coloration caractéristique des calices de sabdariffa et représentent le marqueur de référence documenté de l'extrait.
Pour un taux d'incorporation de l'extrait de 2 % dans la formulation, la poudre fournit théoriquement 1,4 à 5,4 mg/g de delphinidine-3-sambubioside dans la formule finie. Cette valeur permet aux formulateurs un calcul transparent de la teneur en marqueur dans l'application finale.
Autres composés documentés
Outre le marqueur anthocyanique de référence, le CDS mentionne deux autres composés : l'acide chlorogénique, à une teneur de 0,3 à 1 %, ainsi que l'acide hibiscique, à 1 à 3 %. Ces deux composés font partie du profil phytochimique caractéristique des calices de sabdariffa et complètent le spectre de marqueurs de l'extrait. Le numéro CAS de l'extrait (84775-96-2) est renseigné pour la composition.
Fabrication sous forme de poudre séchée par atomisation
L'extrait de poudre d'hibiscus est fabriqué par séchage par atomisation à partir d'un extrait concentré 10:1. L'éthanol et l'eau sont utilisés comme solvants d'extraction. La maltodextrine sert de système support, à hauteur de 1 à 20 % ; la part de l'extrait d'hibiscus se situe en conséquence entre 80 et 99 %. Le résultat est une poudre brune d'une granulométrie de 80 mesh (au moins 95 % de passage). La densité apparente (bulk density) se situe, selon les données produit, entre 0,50 et 0,70. L'aspect, l'odeur et la saveur sont décrits comme caractéristiques.
Une remarque importante pour la transformation : en raison de la teneur en anthocyanes, des variations de couleur dépendantes de la température peuvent survenir pendant le stockage. Ce phénomène est inhérent au produit et n'affecte pas les valeurs spécifiées au moment de l'expédition. La couleur indiquée va du jaune doré au brun clair.
Profil d'action documenté et domaines d'application
Le domaine de claim soutenu par le CDS est "Antioxidant protection", basé sur le profil phytochimique et la littérature publiée. En tant que cibles cosmétiques, la fiche technique mentionne le piégeage des ROS ainsi que l'inhibition de la collagénase. Pour les applications alimentaires, la santé métabolique et la réduction du stress oxydatif sont mentionnées comme domaines d'application documentés. Nous précisons expressément que chaque claim doit faire l'objet d'une justification propre par le fabricant du produit fini, conformément au règlement (CE) n° 655/2013.
Pour la cosmétique, le CDS indique un taux d'incorporation général de 2 à 5 %, ainsi qu'un niveau d'utilisation (tableau des claims) de 1 à 3 %. Dans les aliments fonctionnels et les boissons, un niveau d'utilisation de 0,5 à 2 % est indiqué. L'extrait convient aux formulations veganes et est destiné à un usage conforme au règlement (CE) n° 1223/2009 (cosmétique) ainsi que dans le domaine alimentaire. Notre équipe technique répond individuellement à toute question concrète de formulation et de dosage.
Transformation, stockage et sécurité
En tant qu'extrait en poudre, cette matière première s'intègre dans les systèmes à base aqueuse ainsi que dans les applications sous forme de poudre telles que comprimés, gélules ou poudres de boissons instantanées. Le stockage recommandé se fait au frais, au sec et dans un endroit bien ventilé, dans un récipient hermétique, à l'abri de la chaleur et de l'humidité ; la FDS indique une température de stockage de 15 à 25 °C. En cas de stockage au sec dans le récipient d'origine fermé, la durée de conservation est de 24 mois. Sur le plan de la sécurité, le produit n'est pas classé comme substance dangereuse selon le règlement (CE) n° 1272/2008 ; aucune mention H ou P n'est requise. En cas de formation d'aérosol, une protection respiratoire est prévue, et le port de lunettes de protection est recommandé. Le produit n'est pas classé comme marchandise dangereuse selon l'ADR/RID, l'IMDG ou l'IATA.
Qualité BIO et documentation technique
L'extrait de poudre d'hibiscus est certifié biologique UE conformément au règlement (UE) 2018/848, sous le numéro de certificat DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS). Cette matière première convient donc aux concepts de cosmétique naturelle certifiée et d'alimentation BIO. Pour chaque produit, nous mettons à disposition la documentation technique complète (TDS, SDS, CDS) ; les formulateurs et acheteurs trouveront les détails sur nos certifications et la conformité biologique UE sur la page correspondante. D'autres matières premières végétales sont disponibles dans notre collection d'extraits végétaux classiques.
Notre équipe se tient à votre disposition pour les demandes d'échantillons, les spécifications et la vérification de l'adéquation à votre application. Vous pouvez consulter l'extrait de poudre d'hibiscus 10:1 dans la boutique CONIUNCTA® et faire votre demande directement.
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