La racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) compte parmi les drogues végétales les plus intensément documentées pour la formulation cosmétique et alimentaire. L'extrait de racine de réglisse CONIUNCTA® (INCI : Glycyrrhiza Glabra Root Extract) est obtenu à partir de la racine et proposé en trois variantes de vecteur : Glycerin, Propylene Glycol et Pentylene Glycol. Pour les formulateurs, cette matière première associe un profil de marqueurs caractéristique composé de Glabridine, Glycyrrhizine, Liquiritine ainsi que d'isoflavones et de flavonoïdes à un choix de vecteur flexible, adaptable à différents systèmes. Cet article présente les composés documentés, le profil d'action et les domaines d'application pour la pratique.
Glabridine, Glycyrrhizine et Liquiritine : le profil de marqueurs de la racine
Le profil de marqueurs de référence de l'extrait est clairement défini dans le CDS. La Glycyrrhizine (acide glycyrrhizique) se situe à un taux calculé de 0,4 à 1,6 mg/mL dans le produit ; pour la plante sèche, une teneur documentée dans la littérature de 2 à 6 % est mentionnée (Ph. Eur. 10e éd., au moins 4 %). La Liquiritine est documentée à 0,5 à 2 % dans la fraction hydrophile. La Glabridine est répertoriée comme marqueur cosmétique, sans indication de concentration. La fiche technique mentionne en complément des isoflavones et des flavonoïdes comme composants caractéristiques.
Ces composés constituent la base scientifique du positionnement de l'extrait. Les isoflavones sont décrites dans le CDS comme phytoestrogenic, les flavonoïdes comme antioxidant et UV-protective, la Glycyrrhizine comme anti-inflammatory et soothing (contexte mécanistique, non des allégations produit). Comme cibles moléculaires, la fiche technique mentionne le 11β-HSD et la voie de signalisation NF-κB. Ces indications servent au classement scientifique et doivent être distinguées des allégations cosmétiques du produit fini.
Domaines d'allégations cosmétiques pour la justification
Pour l'application cosmétique, plusieurs domaines d'allégations conformes au règlement (CE) n° 655/2013 sont documentés dans le CDS : astringent, balancing, conditioning, pore-refining et skin-plumping. Ces domaines donnent aux formulateurs une orientation pour la conception de produits de soin, par exemple pour les soins du visage, les systèmes clarifiants ou les approches à visée affinante pour la peau. Point important pour la pratique réglementaire : la justification de ces allégations incombe au fabricant du produit fini. CONIUNCTA® fournit le profil de marqueurs et la documentation technique comme base de départ ; l'allégation concrète doit être justifiée dans le contexte de la formulation complète.
L'orientation marketing « soin » indiquée dans le métachamp est une simple indication thématique générale et ne remplace pas un effet documenté. Les domaines d'allégations mentionnés dans le CDS et la justification apportée dans le produit fini restent déterminants.
Comparaison des trois variantes de vecteur
L'extrait est disponible dans trois milieux de standardisation. Le choix de la variante de vecteur influence la compatibilité, la déclaration et le domaine d'application :
- Variante Glycerin (INCI : Glycerin, Glycyrrhiza Glabra Root Extract) : le Anhydrous Glycerin (≥ 99,5 %) constitue 70 % du produit final, la fraction d'extrait s'élève à 30 %, le solvant d'extraction est de l'eau purifiée. Cette variante est la seule adaptée à un usage alimentaire.
- Variante Propylene Glycol (INCI : Aqua, Propylene Glycol, Glycyrrhiza Glabra Root Extract) : mélange Propylene Glycol/eau comme milieu de standardisation, exclusivement pour des applications cosmétiques.
- Variante Pentylene Glycol (INCI : Aqua, Pentylene Glycol, Glycyrrhiza Glabra Root Extract) : mélange Pentylene Glycol/eau comme système vecteur, pour des formulations cosmétiques.
Les trois variantes conviennent aux applications cosmétiques et se présentent sous forme de liquide clair avec une couleur caractéristique. La teneur en extrait est d'environ 30 % quelle que soit la variante. Le choix de la variante de vecteur dépend du système cible et des composants déjà présents dans la formulation. Notre équipe technique répond individuellement à vos questions concrètes de formulation et de compatibilité.
Concentration d'utilisation et paramètres techniques
Pour les formulations cosmétiques, une concentration d'utilisation de 2 à 5 % est documentée, pour les produits alimentaires de 0,5 à 2 % (boissons, confiseries, compléments alimentaires). La densité relative se situe dans une fourchette de 1,03 à 1,06, la couleur va de l'ambre au brun clair. La durée de conservation est de 24 mois en stockage sec entre 10 et 30 °C dans le récipient d'origine fermé.
Une indication réglementaire du CDS facilite le travail de formulation : la teneur en huile essentielle de la plante sèche se situe entre 0,02 et 0,1 % ; par calcul, à une concentration d'utilisation de 5 %, cela donne au maximum 1,5 mg/kg dans le produit fini, soit une valeur inférieure au seuil de 10 mg/kg (0,001 %) pour les produits sans rinçage selon le règlement (CE) n° 1223/2009, Annexe III, ce qui exclut toute obligation de déclaration individuelle. L'extrait convient en outre aux formulations véganes. Selon la fiche de données de sécurité, il ne s'agit pas d'une substance dangereuse au sens du règlement (CE) n° 1272/2008.
Utilisation dans les produits alimentaires et compléments alimentaires
Pour le domaine alimentaire, seule la variante à vecteur Glycerin est food grade ; les autres variantes ne conviennent pas à un usage alimentaire. Le CDS documente un effet digestive support ainsi que la propriété d'édulcorant naturel (Glycyrrhizine, environ 50 fois le pouvoir sucrant du saccharose). Il convient de tenir compte de l'indication relative à l'apport : l'avis du SCF (SCF/CS/ADD/EDUL/225) mentionne un seuil maximal de 100 mg de Glycyrrhizine par jour ; aucune recommandation de l'EFSA n'est disponible. La déclaration des allergènes du produit fini incombe à l'exploitant du secteur alimentaire conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Ces indications aident les développeurs de produits à évaluer si et dans quelle mesure l'extrait convient pour des boissons, confiseries ou compléments alimentaires.
Documentation, fabrication et demande
L'extrait est fabriqué selon le principe CONIUNCTA® de la technologie AVE (extraction sous vide adaptative). Pour chaque lot, les fiches sont disponibles : TDS, SDS et CDS sont regroupées dans la documentation technique. L'extrait de racine de réglisse fait partie de nos extraits végétaux classiques ; la variante Glycerin peut en outre être classée parmi les extraits à base de glycérine. Pour le choix de la variante de vecteur adaptée et la clarification des paramètres de lot, notre équipe technique se tient à votre disposition pour un conseil individuel.
Si vous souhaitez examiner cette matière première pour votre prochaine formulation, vous pouvez consulter l'extrait de racine de réglisse dans la boutique CONIUNCTA® et demander un échantillon ou un certificat d'analyse actuel.
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