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Extrait en poudre de renouée du Japon 10:1 (Polygonum Cuspidatum) : le resvératrol comme marqueur de référence

La renouée du Japon (INCI : Polygonum Cuspidatum) compte parmi les sources végétales les plus importantes de trans-resvératrol. CONIUNCTA® propose cette matière première sous forme d'extrait en poudre au ratio 10:1 : une poudre allant du jaune doré au brun clair, adaptée aussi bien aux applications cosmétiques qu'alimentaires. Ce qui intéresse particulièrement les formulateurs, c'est le profil phytochimique défini, avec le resvératrol comme marqueur de référence, complété par d'autres stilbènes et anthraquinones. Le resvératrol comme marqueur de référence central La teneur documentée en resvératrol du produit est indicativement de 7 à 45 mg/g (trans-resvératrol). La base est une concentration dans la drogue de 0,1 à 0,5 % (référence bibliographique : Burns et al. 2002), concentrée dans l'extrait en poudre grâce au facteur de concentration 10:1 et à un rendement d'extraction de 70 à 90 %. À un taux d'utilisation de 2 %, l'extrait fournit ainsi 0,14 à 0,90 mg/g de resvératrol dans la formulation finale. Cette fourchette permet un calcul transparent de la teneur en marqueur dans la recette. Autres composés documentés Outre le resvératrol, l'extrait contient d'autres substances associées documentées. Dans la drogue, la polydatine (resvératrol-glucoside) est documentée à 1 à 4 % et l'émodine (anthraquinone) à 0,5 à 2 %. Ce profil en stilbènes et anthraquinones caractérise la renouée du Japon comme une matière première phytochimiquement complexe. Les cibles moléculaires indiquées dans la fiche technique sont SIRT1, NF-κB et la tyrosinase. Profil d'activité documenté La fiche technique mentionne une protection antioxydante ainsi qu'un profil anti-inflammatoire, tous deux fondés sur le profil phytochimique et la littérature publiée. Pour le resvératrol, des propriétés antioxydantes, un lien avec l'anti-âge et une activation des sirtuines sont également documentés. Dans le contexte alimentaire, l'extrait est classé comme antioxydant nutritif et ingrédient alimentaire traditionnel. Toutes les allégations doivent être comprises strictement au regard de la fiche technique ; il appartient au transformateur de vérifier l'adéquation pour chaque application. Spécification et mise en oeuvre L'extrait en poudre est obtenu par extraction à l'éthanol et à l'eau, puis ajusté sur maltodextrine comme excipient (1 à 20 %). La dénomination INCI est Polygonum Cuspidatum Root Extract, l'origine botanique est Polygonum Cuspidatum avec la Chine comme pays d'origine, et c'est la plante entière qui est utilisée. Caractéristiques essentielles : Ratio d'extraction : 10:1 Aspect : poudre brune, couleur allant du jaune doré au brun clair Granulométrie : 80 mesh (passage à 95 % minimum) Perte à la dessiccation : 5,0 % maximum ; cendres totales : 5,0 % maximum Densité : 0,50 à 0,70 Convient aux véganes Sur le plan de la sécurité, la poudre n'est pas une substance dangereuse au sens du règlement (CE) n° 1272/2008 et n'est pas une marchandise dangereuse au sens des règles ONU. En cas de formation d'aérosols, une protection respiratoire et oculaire est requise. Concentration d'utilisation et domaines d'application Pour les applications cosmétiques, une concentration de 1 à 3 % est recommandée (cadre général : 2 à 5 %), classée sur le plan réglementaire sous le règlement (CE) n° 1223/2009. Dans le secteur alimentaire, 0,5 à 2 % sont recommandés dans les aliments fonctionnels et les boissons ; à 1,3 % d'utilisation, on obtient 0,09 à 0,56 mg/g de resvératrol dans la formulation. Sous forme de poudre, cette matière première peut être intégrée aussi bien dans des systèmes aqueux que dans des systèmes en poudre. CONIUNCTA® ne fournit pas de recommandation de formulation ; notre équipe technique conseille individuellement sur l'intégration dans votre application. Voir l'extrait en poudre de renouée du Japon 10:1 dans la boutique CONIUNCTA®. Stockage, documentation et approvisionnement Conservé dans un endroit sec entre 10 et 30 °C dans un récipient hermétiquement fermé d'origine, la durée de conservation est de 24 mois. Des variations de couleur liées à la température pendant le stockage ne peuvent être exclues et n'affectent pas la spécification. Les fiches techniques complètes (TDS, SDS, CDS) ainsi que les certificats d'analyse sont disponibles via notre documentation technique. D'autres matières premières botaniques sont disponibles dans nos extraits végétaux classiques ainsi que dans la liste de produits complète. CONIUNCTA® - Matières premières, données et services pour des formulations tournées vers l'avenir.