Selon sa fiche technique, l'extrait de concombre de CONIUNCTA® est une matière première aux multiples usages, aussi bien dans l'industrie cosmétique qu'alimentaire. Il est proposé sous l'INCI Cucumis Sativus Extract sous forme d'extrait liquide hydrophile, en trois variantes de support : Glycerin, Propylene Glycol et Pentylene Glycol. Le produit est disponible en qualité conventionnelle, adapté aux vegans selon le CDS et de couleur vert clair. Pour les formulateurs et les acheteurs, un point est particulièrement important : la teneur en extrait est d'environ 30 % quelle que soit la variante. Les variantes diffèrent donc par le système de support, et par conséquent par la déclaration INCI et le domaine d'application, mais pas par la proportion d'extrait. Seule la variante à la glycérine convient en outre à l'alimentaire.
Un profil de composants à dominante hydrosoluble
Selon la composition, 1 kg d'extrait CONIUNCTA® contient les composants hydrophiles d'environ 30 g de parties de plantes séchées. Les fiches techniques indiquent l'eau purifiée comme solvant d'extraction ; la standardisation se fait ensuite dans le milieu support correspondant. Les extraits sont fabriqués par CONIUNCTA® en Allemagne grâce à la technologie AVE (extraction adaptative sous vide) propriétaire. L'origine botanique indiquée est Cucumis sativus (concombre) ; aucune partie de plante précise n'est spécifiée dans les TDS.
Le CDS décrit les composés et groupes de substances caractéristiques suivants :
- Polysaccharides et acides organiques : selon le CDS, principaux responsables de l'effet hydratant de l'extrait.
- Vitamines : mentionnées comme composant caractéristique à fonction nutritive et antioxydante.
- Minéraux : composant caractéristique à fonction conditionnante.
- Cucurbitacines : caractéristiques, mais présentes dans l'extrait, selon le CDS, uniquement en très faibles concentrations.
Les trois variantes de support sont des systèmes hydrophiles. Aucune variante lipophile à l'huile n'est documentée pour cet extrait.
L'acide ascorbique comme marqueur primaire : comment est obtenue la valeur de 21 à 81 µg/g
Le CDS désigne comme marqueur primaire l'acide ascorbique (vitamine C), avec une teneur calculée de 21 à 81 µg/g. Le mode de calcul est indiqué dans la fiche : le point de départ est une teneur bibliographique de 0,1 à 0,3 % dans la plante sèche (source : USDA Nutrient Database, niveau revue). Cette valeur est combinée au rapport drogue/extrait (DER 1:10), à la proportion de plante de 30 g/kg et à une efficacité d'extraction de 70 à 90 %.
Pour l'évaluation de la matière première, cette transparence est utile, car elle précise comment interpréter la valeur : il s'agit d'une teneur dérivée par calcul à partir de la littérature, et non d'une standardisation en acide ascorbique. CONIUNCTA® indique les caractéristiques propres à chaque lot, comme le pH à 25 °C, la densité relative et l'indice de réfraction, dans le Certificate of Analysis (CoA) ; la densité est une valeur de consigne propre à l'article pour chaque variante de support.
Cinq domaines d'allégations et l'obligation de justification propre
Le CDS mentionne pour l'extrait de concombre cinq domaines d'allégations pris en charge : Anti-ageing, Balancing, Soothing, Elasticity support et Moisturising. Le « Firming » est en outre cité comme effet cosmétique. Pour le domaine Moisturising, le CDS fournit aussi l'attribution aux substances : les polysaccharides et les acides organiques sont considérés comme les principaux responsables de l'effet hydratant.
L'élément déterminant est la mention explicite dans la fiche selon laquelle ces allégations nécessitent une justification indépendante par le fabricant du produit fini conformément au règlement (UE) n° 655/2013. Le CDS indique en complément un contexte mécanistique (NF-κB, synthèse du collagène, récepteur des glucocorticoïdes), mais le désigne expressément comme n'étant pas une allégation produit. Pour les développeurs, cela signifie que les domaines d'allégations offrent une orientation technique pour la phase de conception. Les allégations sur le produit fini doivent toutefois être étayées par des données propres à chaque formule.
Glycerin, Propylene Glycol ou Pentylene Glycol : trois supports, une teneur en extrait
La proportion d'extrait étant d'environ 30 % dans toutes les variantes, le choix du support est avant tout une question de déclaration, d'architecture de formule et de marché cible. Les fiches techniques documentent les différences suivantes :
- Glycerin : INCI Glycerin, Cucumis Sativus Extract. Standardisation avec de la glycérine (≥ 99,5 %, anhydre), composition finale d'environ 70 % de glycérine et environ 30 % d'extrait. Selon la TDS, un liquide limpide à vert clair à l'odeur caractéristique. Convient à la cosmétique et à l'alimentaire.
- Propylene Glycol : INCI produit Aqua (Water), Propylene Glycol, Cucumis Sativus Extract. Standardisation dans un mélange propylène glycol/eau. Exclusivement pour la cosmétique, non adapté à l'alimentaire selon la TDS.
- Pentylene Glycol : INCI produit Aqua (Water), Pentylene Glycol, Cucumis Sativus Extract. Standardisation dans un mélange pentylène glycol/eau. Selon la TDS, un liquide limpide à l'odeur caractéristique, destiné à la cosmétique.
En pratique, trois questions interviennent généralement dans le choix : quelle liste INCI souhaite-t-on pour le produit fini ? Le milieu support fait-il déjà partie de la formule, de sorte que la déclaration reste concise ? Et la même matière première doit-elle aussi être utilisée dans un développement alimentaire ? Pour l'usage cosmétique, le CDS et la TDS documentent pour les trois variantes une concentration d'utilisation de 2 à 5 %. Notre collection d'extraits à la glycérine offre un aperçu d'autres extraits sur ce support. Notre équipe technique répond individuellement aux questions concrètes de formulation et de dosage.
Application alimentaire : uniquement avec la variante à la glycérine
Pour l'industrie alimentaire, la variante à la glycérine est la seule option autorisée. Le CDS décrit l'effet dans le domaine alimentaire comme « Traditional dietary ingredient » et indique l'adéquation selon l'usage traditionnel et les réglementations alimentaires applicables. La concentration d'utilisation documentée est de 0,5 à 2 % ; la TDS classe cette indication comme valeur bibliographique pour les aliments et boissons fonctionnels.
Sur le plan réglementaire, la fiche de données de sécurité précise que l'étiquetage des allergènes selon le règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires incombe à l'exploitant du secteur alimentaire. Pour les fabricants qui développent en parallèle des cosmétiques et des compléments alimentaires, la variante à la glycérine offre l'avantage d'une matière première unique avec une proportion d'extrait identique pour les deux domaines d'application.
Fiche de données de sécurité, stockage et documentation
Selon la SDS, l'extrait de concombre n'est pas une substance dangereuse et n'est pas classé selon le règlement (CE) n° 1272/2008 ; pictogramme et mention d'avertissement ne sont pas requis. Il ne constitue pas une marchandise dangereuse selon ADR/RID/IMDG/IATA, relève de la classe de stockage 12 (TRGS 510, liquides non inflammables) et est classé WGK 1 (faiblement dangereux pour l'eau) pour toutes les variantes de support. REACH ne s'applique pas au mélange : la part d'extrait végétal est exemptée selon l'annexe V n° 8, et le support est enregistré par son fabricant. Pour la manipulation, la SDS mentionne des lunettes de protection pour les yeux et une protection respiratoire en cas de formation d'aérosols. L'évaluation de la sécurité du produit fini selon le règlement cosmétique (CE) n° 1223/2009 incombe à la personne responsable. Selon le CDS, les allergènes de parfum de l'annexe III ne peuvent pas être déduits, la teneur en huile essentielle de la plante d'origine n'étant pas documentée.
La durée de conservation est de 24 mois en cas de stockage au sec entre 10 et 30 °C dans le récipient d'origine fermé ; la SDS recommande une température de stockage de 15 à 25 °C. Pendant le stockage, des variations de couleur liées à la température peuvent survenir. En cas de trouble ou de précipitation, une filtration est nécessaire, ce qui, selon la fiche, n'a aucune influence sur la qualité. Nous mettons à disposition les TDS, SDS et CDS via notre documentation technique ; vous trouverez d'autres extraits végétaux hydrosolubles dans la collection Extraits végétaux classiques. Pour toute question sur le choix de la variante, contactez-nous à info@coniuncta.com ou au +49 911 47715370.
Voir l'extrait de concombre (Cucumis Sativus Extract) dans la boutique CONIUNCTA®
CONIUNCTA® – Matières premières, données et services pour des formulations d'avenir.
