L'extrait de feuilles d'olivier (INCI : Olea Europaea (Olive) Leaf Extract) n'utilise pas le fruit mais la feuille de l'olivier comme source de matière première. Pour les formulateurs en cosmétique et dans l'industrie alimentaire, la teneur en métabolites secondaires de la feuille est déterminante : elle fournit l'oleuropéine comme marqueur de référence caractéristique. CONIUNCTA® propose l'extrait en trois variantes de support (glycérine, pentylène glycol et propylène glycol), permettant d'adapter le choix au système de formulation et au domaine d'application concernés. La matière première se présente sous forme liquide, vert clair, et convient à un usage vegan. Dans cet article, nous examinons le profil des marqueurs, le profil d'action documenté, les différences entre les systèmes de support ainsi que la documentation technique.
Pourquoi la feuille d'olivier et non l'olive ?
Alors que l'huile d'olive est extraite du fruit, les composés phénoliques pertinents pour cet extrait se concentrent dans la feuille. L'extrait de feuilles d'olivier CONIUNCTA® repose botaniquement sur la feuille d'olivier (Olea europaea, partie de la plante : Leaf) d'origine végétale. La Pharmacopoea Europaea indique pour la feuille d'olivier une teneur minimale de 5,0 % d'oleuropéine, tandis que la littérature décrit pour la plante séchée des valeurs allant de 3 à 8 %. À partir de cette matière première, CONIUNCTA® obtient un extrait natif avec un rapport drogue-extrait (DER) de 1:10.
Quiconque recherche « olive leaf extract », « olive extracts » ou « extracto de oliva » désigne généralement précisément cette matière première à base de feuille, et non une huile. La différence est fonctionnelle : la feuille apporte un spectre de marqueurs et d'actions différent, à dominante phénolique, accessible aux formulations aqueuses et hydrophiles.
Oleuropéine, hydroxytyrosol et lutéoline-7-glucoside : le profil des marqueurs
Le marqueur principal est l'oleuropéine, un glycoside de sécoiridoïde. Dans le produit, la fourchette calculée se situe entre 0,6 et 2,2 mg/mL. Le CDS documente en complément d'autres composés :
- Hydroxytyrosol : 0,5 à 2 %
- Lutéoline-7-glucoside : 0,3 à 0,8 %
- Flavonoïdes en tant que composant caractéristique (documenté de manière qualitative)
Ce profil fait de l'extrait de feuilles d'olivier une matière première à dominante phénolique. Pour le contrôle des lots et la traçabilité, ce sont les valeurs concrètes du certificat d'analyse (CoA) respectif qui font foi.
Profil d'action documenté pour les formulations cosmétiques
Le CDS mentionne pour l'extrait de feuilles d'olivier les actions documentées suivantes : Antioxidant protection, Balancing, Elasticity support, Moisture-promoting ainsi que Conditioning. Comme contexte mécanistique (ce n'est pas une allégation produit, mais un élément de classification), sont cités le piégeage des ROS, l'inhibition des MMP et le NF-κB. Ces indications situent la matière première dans un profil d'application antioxydant, favorisant l'hydratation et soignant.
Pour la revendication sur le produit fini, la règle suivante s'applique : la responsabilité au titre du règlement (CE) n° 1223/2009 incombe à la personne responsable du produit fini. Les actions documentées servent de base technique pour le développement de vos propres formulations et allégations, et non de déclaration médicale.
Comparaison des trois variantes de support
La teneur en extrait est d'environ 30 % pour toutes les variantes, l'agent d'extraction étant à chaque fois de l'eau purifiée (extraction aqueuse). Le milieu de standardisation diffère :
- Variante glycérine (INCI : Glycerin, Olea Europaea (Olive) Leaf Extract) : la glycérine constitue environ 70 % du produit final. Cette variante est la seule adaptée à un usage alimentaire, et convient donc aussi bien aux aliments et boissons fonctionnels qu'à la cosmétique.
- Variante pentylène glycol (INCI global/UE : Aqua, Pentylene Glycol, Olea Europaea (Olive) Leaf Extract) : mélange pentylène glycol/eau comme milieu de standardisation. Adaptée à la cosmétique, non alimentaire.
- Variante propylène glycol (INCI global/UE : Aqua, Propylene Glycol, Olea Europaea (Olive) Leaf Extract) : mélange propylène glycol/eau comme milieu de standardisation. Adaptée à la cosmétique, non alimentaire.
Toutes les variantes conviennent à la cosmétique. Le choix dépend du système de formulation, des diols préférés et de la question de savoir si une application alimentaire est prévue. Notre équipe technique répond individuellement aux questions concrètes de formulation et de compatibilité.
Concentration d'utilisation et consignes de mise en œuvre
La concentration d'utilisation documentée en cosmétique est de 2 à 5 %. Pour la variante glycérine adaptée à un usage alimentaire, le CDS indique 0,5 à 2 % dans le cadre d'applications nutritionnelles traditionnelles, conformément à la réglementation alimentaire en vigueur. L'étiquetage des allergènes selon le règlement (UE) n° 1169/2011 incombe à l'exploitant du secteur alimentaire.
Une indication pratique issue du dossier : selon la durée de stockage et la température, des changements de couleur peuvent survenir ; en cas de troubles ou de dépôts, une filtration est possible sans altérer la qualité. La matière première n'est pas une substance dangereuse au sens du CLP et, selon la FDS, n'est ni PBT/vPvB ni perturbateur endocrinien. Stockage recommandé : au sec, dans le récipient d'origine fermé ; la durée de conservation est de 24 mois.
Question fréquente : l'extrait de feuilles d'olivier est-il certifié bio ?
Cet extrait de feuille d'olivier spécifique est disponible en qualité conventionnelle. CONIUNCTA® est certifiée en tant qu'entreprise selon le règlement (UE) 2018/848 relatif à l'agriculture biologique (certificat DE-ÖKO-001, Kiwa BCS) et propose une gamme BIO étendue. Pour les projets exigeant du BIO, il vaut donc la peine de consulter l'ensemble du portefeuille ou de nous adresser une demande ciblée. Vous trouverez les détails de nos certifications ici.
Fabrication, documentation et approvisionnement
L'extrait est obtenu grâce à la CONIUNCTA® AVE Technology, une homogénéisation à haut cisaillement assistée par le vide, avec destruction cellulaire rapide et extraction aqueuse. Pour l'évaluation technique, le TDS, la FDS et le CDS sont disponibles ; la documentation technique complète accompagne chaque lot. Vous trouverez d'autres matières premières à base de feuilles et phénoliques dans nos extraits végétaux classiques.
Les formulateurs et acheteurs peuvent consulter l'extrait de feuilles d'olivier dans la boutique CONIUNCTA® et demander la variante de support adaptée. Notre équipe technique vous accompagne dans le choix entre les variantes glycérine, pentylène glycol ou propylène glycol, et dans leur intégration à votre système de formulation.
CONIUNCTA® – des matières premières, des données et des services pour des formulations tournées vers l'avenir.
