L'Extrait de Sorbier (INCI : Sorbus Aucuparia Fruit Extract) est obtenu à partir du fruit du sorbier, également appelé sorbier des oiseleurs. CONIUNCTA® propose cet extrait de fruit en trois variantes de support à base aqueuse : avec Glycerin, avec Propylene Glycol et avec Pentylene Glycol. Pour les formulateurs, l'extrait est particulièrement intéressant en raison de son marqueur principal documenté, l'acide parasorbique, qui apporte un profil avec approche conservatrice naturelle et soutien antioxydant. La concentration d'utilisation recommandée se situe entre 2 et 5 pour cent, la part d'extrait dans le produit étant d'environ 30 pour cent. En tant que matière première, l'extrait convient aussi bien aux applications cosmétiques qu'à certaines applications alimentaires sélectionnées.
L'acide parasorbique comme marqueur principal du sorbier des oiseleurs
Caractéristique de l'Extrait de Sorbier, l'acide parasorbique (anglais : parasorbic acid) est une δ-lactone α,β-insaturée. La teneur documentée dans la littérature dans la plante séchée se situe entre 0,4 et 0,7 pour cent, dans le produit fini à des valeurs indicatives de 98 à 220 µg/mL. Pour un usage typique de 3,5 pour cent dans une formulation cosmétique, cela correspond par calcul à une teneur de 3,4 à 7,7 µg/mL dans la formulation, et à 2,0 à 4,4 µg/mL pour un usage de 2 pour cent dans une application alimentaire. Ces données constituent la base permettant d'intégrer l'Extrait de Sorbier de manière ciblée et traçable dans un concept de formulation.
Outre l'acide parasorbique, le CDS documente d'autres composés : acide chlorogénique à 0,5 à 2,0 pour cent, anthocyanes à 0,1 à 0,3 pour cent, ainsi que sorbitol. L'acide chlorogénique et les anthocyanes sont des polyphénols végétaux et des colorants respectivement bien connus, qui contribuent au profil global de l'extrait de fruit.
Profil d'action documenté pour les formulations cosmétiques
Pour les applications cosmétiques, le CDS documente un soutien conservateur antimicrobien naturel ainsi qu'un soutien antioxydant. Sont mentionnés comme cibles la perturbation des membranes microbiennes et l'inhibition de l'oxydation lipidique. Les allégations soutenues sur le plan réglementaire comprennent astringent, balancing (équilibrant) et skin-plumping (dans le sens d'un aspect de peau plus repulpé). Ces allégations reposent sur le profil phytochimique et la littérature publiée ; la justification pour le produit fini concret doit être apportée par le metteur sur le marché conformément au règlement EC 655/2013.
Important pour un positionnement correct : l'extrait est une matière première. Les effets mentionnés décrivent le profil documenté de la substance et ne remplacent pas l'examen spécifique au produit, en particulier lorsque l'extrait est envisagé comme contribution à un concept de conservation. Un système de conservation autonome complet ne peut pas être déduit des données disponibles ; l'aptitude doit être confirmée dans le produit fini respectif par des essais appropriés (par exemple des tests de challenge).
What sets rowanberry extract apart? Questions fréquentes sur l'extrait de fruit
Des recherches telles que "rowanberry extract", "rowan berry fruit extract" ou "rowanberry oil preservative" montrent qu'à l'international, on s'intéresse à cet extrait de fruit et à son potentiel conservateur. Pour clarifier :
- Qu'est-ce que le rowanberry extract ? "Rowanberry extract" ou "rowan extract" est la désignation anglaise de l'extrait de fruit du sorbier des oiseleurs (INCI : Sorbus Aucuparia Fruit Extract).
- Pourquoi est-il associé à la conservation ? Le CDS documente un soutien conservateur antimicrobien naturel avec pour cible la perturbation membranaire microbienne. La recherche "rowanberry oil preservative" reflète cet intérêt ; les variantes CONIUNCTA® sont cependant à base aqueuse (Glycerin, Propylene Glycol, Pentylene Glycol) et non à base d'huile.
- De quelle partie de la plante provient-il ? Exclusivement du fruit (Fruit) du sorbier, Sorbus aucuparia.
Trois variantes de support : Glycerin, Propylene Glycol et Pentylene Glycol
L'Extrait de Sorbier est disponible en trois systèmes de support à base aqueuse, qui se distinguent par leur composition et leur logique d'utilisation :
- Variante Glycerin (INCI : Glycerin, Sorbus Aucuparia Fruit Extract) : milieu de standardisation Glycerin (≥ 99,5 %), env. 70 % du produit fini, part d'extrait env. 30 %, solvant d'extraction eau purifiée. Selon le dossier, cette variante convient aux applications alimentaires.
- Variante Propylene Glycol (INCI : Aqua, Propylene Glycol, Sorbus Aucuparia Fruit Extract) : env. 40 % eau, env. 30 % extrait, env. 30 % Propylene Glycol.
- Variante Pentylene Glycol (INCI : Aqua, Pentylene Glycol, Sorbus Aucuparia Fruit Extract) : env. 50 % eau, env. 30 % extrait, env. 20 % Pentylene Glycol. N° CAS 84776-90-9.
Toutes les variantes conviennent aux applications cosmétiques et peuvent être utilisées dans des formulations véganes. L'extrait est en outre exempt d'allergènes de parfum conformément à l'annexe III du règlement (EC) 1223/2009. Le choix de la variante de support s'oriente en fonction de l'environnement de la formulation, de la structure de base souhaitée et de la question de savoir si une application alimentaire est prévue. Les formulateurs trouveront d'autres matières premières à base aqueuse et de glycérine dans notre catégorie des extraits glycérinés ainsi que dans l'aperçu des extraits végétaux classiques.
Utilisation dans les applications alimentaires et compléments alimentaires
Pour les applications alimentaires, le CDS documente une utilisation comme conservateur naturel et antioxydant avec pour cibles l'activité antimicrobienne et l'inhibition de l'oxydation lipidique. Comme référence d'apport, le dossier cite la DJA EFSA de 25 mg/kg de poids corporel par jour pour l'acide sorbique (E 200). La concentration d'utilisation recommandée pour l'alimentation est de 1 à 3 pour cent, par exemple dans les boissons, les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. La variante à support Glycerin est prévue pour l'usage alimentaire. La responsabilité de l'utilisation conforme à la réglementation, de la classification en tant qu'additif ou novel food, ainsi que de l'étiquetage du produit fini incombe au metteur sur le marché.
Données physiques, stabilité et manipulation
L'Extrait de Sorbier est un liquide clair de couleur caractéristique (ambre à brun clair), la densité se situe entre 1,03 et 1,06. La durée de conservation est de 24 mois en stockage sec entre 10 et 30 °C dans le contenant d'origine fermé. Des variations de couleur dépendantes de la température peuvent survenir pendant le stockage ; en cas de trouble ou de précipitation, une filtration est possible sans que cela n'affecte la qualité du produit. Les valeurs concrètes de pH, de densité relative et d'indice de réfraction doivent être consultées par lot dans le CoA respectif.
Selon la fiche de données de sécurité, le produit n'est pas une substance dangereuse au sens du règlement (CE) n° 1272/2008 : aucun pictogramme, aucune mention d'avertissement, aucune mention H/P. Ce n'est pas une substance PBT ou vPvB, elle ne présente pas de propriétés perturbatrices endocriniennes selon les règlements en vigueur et n'est pas une marchandise dangereuse au sens des dispositions de transport. Lors de la transformation, il convient de ne pas inhaler les vapeurs et aérosols ; une protection oculaire est recommandée.
Documentation et approvisionnement chez CONIUNCTA®
Pour l'Extrait de Sorbier, nous mettons à disposition la documentation technique complète : TDS par variante de support, SDS et CDS avec profil de marqueurs, ainsi que les certificats d'analyse par lot. Les clients enregistrés accèdent aux fiches techniques pertinentes via notre documentation technique. Vous trouverez des informations sur notre procédé sur la page consacrée à la technologie AVE. Pour toute question de formulation ou d'utilisation, notre équipe technique vous conseille individuellement.
Vous souhaitez intégrer l'extrait de fruit du sorbier des oiseleurs dans votre formulation ou examiner une variante de support adaptée ? Consultez l'Extrait de Sorbier dans la boutique CONIUNCTA® et demandez un échantillon ou un dossier.
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