L'extrait en poudre de thé noir 10:1 (INCI : Camellia Sinensis) est une matière première concentrée en poudre issue du théier, destinée aux formulateurs de l'industrie cosmétique et alimentaire. Sous forme de poudre avec une densité de 0,50 à 0,70, l'extrait peut être intégré aussi bien dans des systèmes secs que dans des préparations aqueuses. Il se distingue par un profil phytochimique clairement documenté en EGCG, caféine et polyphénols totaux, qui constitue la base de ses applications antioxydantes.
L'EGCG comme marqueur principal de la poudre de thé noir
Le marqueur primaire de l'extrait est l'EGCG (Epigallocatechin gallate), un représentant des catéchines de la classe des flavan-3-ols. Dans le produit, l'EGCG est présent à une concentration indicative de 210 à 350 mg/g. Cette concentration fait de l'extrait en poudre de thé noir un support ciblé d'un profil catéchique défini, traçable lors du contrôle à la réception et dans les spécifications.
Outre l'EGCG, d'autres composés sont identifiés : la caféine dans une plage de 2 à 5 pour cent, ainsi que des polyphénols totaux de 15 à 30 pour cent. Cette combinaison caractérise la poudre 10:1 comme une matière première riche en polyphénols avec une composante caféine supplémentaire.
Effets documentés pour la cosmétique et l'alimentation
La fiche technique CONIUNCTA® répertorie pour cet extrait des propriétés astringentes ainsi qu'une protection antioxydante, toutes deux fondées sur le profil phytochimique et la littérature publiée. Pour le secteur alimentaire, une activité antioxydante est documentée, soutenant le métabolisme lipidique et la fonction cardiovasculaire sur la base de données bibliographiques. Comme cibles d'application, la fiche technique mentionne dans le contexte cosmétique les ROS, la voie de signalisation Nrf2/ARE et les MMPs, et dans le secteur alimentaire le piégeage des ROS, l'inhibition de l'oxydation des LDL et la fonction endothéliale.
À titre d'orientation réglementaire dans le domaine alimentaire, la fiche technique fait référence à une valeur de référence EFSA de 300 à 800 mg de polyphénols par jour issus du thé. Les mots-clés marketing « antioxydant » et « stimulant » servent uniquement d'orientation thématique ; les affirmations étayées reposent exclusivement sur le CDS.
Concentrations d'utilisation et forme du produit
Pour les applications cosmétiques, la fiche technique recommande une utilisation de 1 à 3 pour cent, avec un niveau d'utilisation généralement recommandé de 2 à 5 pour cent. Dans le secteur alimentaire, notamment pour les boissons fonctionnelles et les compléments alimentaires, des concentrations de 1 à 3 pour cent sont documentées. La couleur de la poudre va du jaune doré au brun clair ; des variations de couleur liées au stockage et à la température sont possibles et n'affectent pas la spécification.
- Forme du produit : poudre (10:1)
- Densité : 0,50 à 0,70
- Concentration d'utilisation cosmétique : 1 à 3 pour cent (généralement 2 à 5 pour cent)
- Concentration d'utilisation alimentaire : 1 à 3 pour cent
- Convient à : toutes les variantes cosmétiques et alimentaires
Sécurité, stockage et documentation
Conformément au règlement (CE) n° 1272/2008, l'extrait en poudre de thé noir n'est pas une substance dangereuse et ne porte ni pictogramme de danger ni mention d'avertissement. Le transport n'est soumis à aucune réglementation relative aux marchandises dangereuses (ADR/RID, IMDG, IATA). La fiche de données de sécurité est conforme au règlement (CE) n° 1907/2006 (REACH) ; aucun statut PBT/vPvB ni propriété perturbatrice endocrinienne n'est avéré. Pour le stockage : maintenir le récipient hermétiquement fermé, température de stockage de 15 à 25 °C, classe de stockage 13 (solides non combustibles). Dans un récipient fermé d'origine, dans des conditions de stockage sèches entre 10 et 30 °C, la durée de conservation est de 24 mois.
Les fiches techniques complètes (TDS, SDS et CDS) sont disponibles pour les clients enregistrés dans la documentation technique. Vous trouverez des informations sur notre procédé de fabrication sur la page consacrée à la technologie AVE.
Positionnement dans le portfolio et commande
L'extrait en poudre de thé noir 10:1 complète notre gamme d'extraits végétaux classiques par une matière première riche en catéchines et en polyphénols sous forme de poudre. Pour les formulateurs souhaitant intégrer un profil EGCG défini avec caféine et polyphénols totaux dans des applications cosmétiques ou alimentaires, la poudre offre une base dosable avec flexibilité. Découvrez l'extrait en poudre de thé noir dans la boutique CONIUNCTA® ou contactez-nous pour toute question technique relative aux spécifications. Notre équipe technique vous conseille de manière personnalisée.
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