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Extrait de thé vert (Camellia Sinensis (Green Tea) Leaf Extract) : EGCG et polyphénols pour les formulations antioxydantes

Avec le CONIUNCTA® PRO CPG-17 Extrait de thé vert (INCI : Camellia Sinensis (Green Tea) Leaf Extract), les formulateurs des secteurs cosmétique et alimentaire disposent d'un extrait de feuilles de théier dont la teneur en EGCG est indiquée à titre indicatif. L'extrait se présente sous la forme d'un liquide clair de couleur vert clair, disponible en trois variantes de solvant (Pentylene Glycol, Propylene Glycol et Glycerin), ce qui le rend compatible avec différents systèmes de formulation. Cet article résume les marqueurs, les effets et les données techniques documentés dans le dossier pour le développement de produits. L'EGCG comme marqueur principal documenté Le marqueur caractéristique de l'extrait est l'EGCG (épigallocatéchine gallate). Selon la fiche technique, la teneur en EGCG est indiquée à titre indicatif entre 0,7 et 3,2 mg/mL dans le produit, ce qui correspond, pour une utilisation à 2 %, à une contribution de 14,0 à 64,0 µg/mL dans la formulation. Le CDS documente également une teneur en caféine de 2 à 5 % ainsi que des polyphénols totaux de 15 à 30 % (chacun rapporté à la drogue sèche). Ces valeurs constituent la base analytique d'une mise en œuvre reproductible. Profil antioxydant et effets cosmétiques Pour l'application cosmétique, le CDS documente un profil d'action antioxydant : protection antioxydante contre le stress UV et environnemental, propriétés astringentes et équilibrantes, soutien de l'élasticité ainsi qu'un effet affinant des pores. Les cibles identifiées sont les ROS, la voie de signalisation Nrf2/ARE ainsi que les MMP. L'extrait convient ainsi aux formulateurs souhaitant intégrer un principe fonctionnel antioxydant dans des concepts de soin et d'équilibre cutané. Application dans les aliments et les compléments alimentaires Dans le domaine alimentaire, des propriétés antioxydantes ainsi qu'un soutien du métabolisme lipidique et de la fonction cardiovasculaire sont documentés pour l'extrait. Le CDS cite comme cibles le piégeage des ROS, l'inhibition de l'oxydation des LDL ainsi que la fonction endothéliale. À titre d'orientation réglementaire, le dossier renvoie à une référence EFSA de 300 à 800 mg de polyphénols par jour provenant du thé. Les domaines d'application typiques sont les boissons fonctionnelles et les compléments alimentaires ; la concentration d'utilisation indiquée dans le CDS est ici de 1 à 3 %. La variante Glycerin est prévue pour l'application alimentaire. Trois variantes de solvant pour différents systèmes L'extrait est disponible dans trois systèmes vecteurs à base aqueuse. La variante Glycerin (INCI : Glycerin, Camellia Sinensis (Green Tea) Leaf Extract) utilise le glycérol comme milieu vecteur et convient aussi bien à la cosmétique qu'à l'alimentation. La variante Propylene Glycol (INCI : Aqua, Propylene Glycol, Camellia Sinensis (Green Tea) Leaf Extract) et la variante Pentylene Glycol (INCI : Aqua, Pentylene Glycol, Camellia Sinensis (Green Tea) Leaf Extract) sont disponibles pour l'application cosmétique. Le solvant d'extraction utilisé est de l'eau purifiée, qui ne reste pas dans le produit final. Toutes les variantes conviennent aux applications cosmétiques. Données techniques et documentation L'extrait se présente sous forme liquide avec une densité de 1,03 à 1,06. La concentration d'utilisation mentionnée dans le TDS est de 2 à 5 % ; le CDS indique 1 à 3 % pour la cosmétique et l'alimentation respectivement. La durée de conservation est de 24 mois en cas de stockage dans un endroit sec entre 10 et 30 °C dans le récipient d'origine hermétiquement fermé. Conformément à la FDS, le produit n'est pas une substance dangereuse au sens du règlement (CE) n° 1272/2008 et n'est pas une marchandise dangereuse au sens de l'ADR/RID, de l'IMDG et de l'IATA. Des modifications de couleur, des turbidités ou des précipitations liées aux conditions de stockage sont possibles ; une filtration est suffisante dans ces cas et n'a aucune influence sur la qualité. Les valeurs concrètes de pH, de densité et d'indice de réfraction sont indiquées dans le CoA correspondant. Toutes les fiches techniques sont disponibles via notre documentation technique. Disponible via CONIUNCTA® PRO L'extrait de thé vert fait partie de la gamme premium CONIUNCTA® PRO et est fabriqué grâce à notre technologie AVE (Extraction sous Vide Adaptative). Les formulateurs et les acheteurs trouveront toutes les variantes de solvant ainsi que les spécifications correspondantes directement dans la boutique : Voir CONIUNCTA® PRO CPG-17 Extrait de thé vert dans la boutique CONIUNCTA®. Pour les questions spécifiques à un projet, notre équipe technique vous conseille de manière individuelle. CONIUNCTA® – Matières premières, données et services pour des formulations tournées vers l'avenir.