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Extrait de maté (Ilex Paraguariensis Leaf Extract) : caféine et acide chlorogénique issus de la feuille de maté pour la cosmétique et les compléments alimentaires

Le maté, botaniquement Ilex paraguariensis, fournit avec sa feuille la matière première de l'extrait de maté CONIUNCTA®, dont l'INCI est Ilex Paraguariensis Leaf Extract. L'extrait est obtenu avec de l'eau purifiée, puis standardisé dans trois systèmes porteurs : glycérine, propylène glycol/eau et pentylène glycol/eau. Le produit est disponible en qualité conventionnelle. Pour les formulateurs en cosmétique, l'extrait est surtout intéressant en raison de son marqueur primaire documenté, la caféine, et de son profil associé riche en acide chlorogénique. Pour les développeurs de compléments alimentaires s'ajoute la variante à la glycérine, prévue selon la fiche technique pour les compléments alimentaires. La caféine comme marqueur primaire : des teneurs calculées plutôt que mesurées Le CDS indique la caféine, du groupe des alcaloïdes puriques, comme marqueur primaire de l'extrait de maté. La teneur indiquée est de 168 à 540 µg/g dans le produit. Point important pour l'interprétation : il s'agit d'une valeur calculée et non mesurée. Elle repose sur la teneur de la drogue rapportée dans la littérature, soit 0,8 à 2 % de caféine (Heck & de Mejia 2007). Pour une formulation contenant 3,5 % d'extrait, le CDS indique par calcul 5,9 à 18,9 µg/g de caféine. Pour interpréter ces chiffres, la grandeur de référence est déterminante : selon les données produit, 1 kg d'extrait CONIUNCTA® contient les constituants hydrophiles d'environ 30 g de parties de plantes séchées, tandis que la composition de toutes les variantes est indiquée avec une fraction d'extrait d'environ 30 %. Les valeurs de caféine calculées doivent donc être comprises comme une orientation fondée sur la littérature. Notre équipe technique répond à vos questions sur la base de calcul. Acide chlorogénique, théobromine et saponines : le profil associé de la feuille de maté Outre la caféine, le CDS mentionne d'autres composés, chacun sous forme de valeurs de littérature rapportées à la plante séchée : acide chlorogénique de 3 à 8 %, théobromine de 0,3 à 1 %, saponines sans indication de quantité ainsi qu'huile essentielle de 0 à 0,1 %. Ces données décrivent la matière première végétale et non une teneur standardisée dans l'extrait. Le CDS attribue des fonctions cosmétiques aux différents composés : l'acide chlorogénique est décrit comme antioxydant, les saponines comme tensioactives (surfactant) et apaisantes (soothing). Pour la caféine, le CDS mentionne dans le contexte cosmétique notamment la fonction énergisante (energizing). La feuille de maté associe ainsi un acide phénolique à teneur élevée selon la littérature, deux alcaloïdes puriques et une fraction saponinique dans un extrait obtenu par voie aqueuse. Domaines d'allégations cosmétiques selon le CDS Pour la cosmétique, le CDS liste les domaines d'allégations suivants : Astringent (astringent) Antioxidant protection (protection antioxydante) Balancing (équilibrant) Glow / radiance (éclat) Pore-refining (affinant les pores) Skin-plumping (peau repulpée) Remarque sur la documentation : Skin-plumping figure à la section 4 du CDS, mais n'apparaît pas dans le récapitulatif de la section 7. Le CDS indique une concentration d'utilisation de 2 à 5 % pour les applications cosmétiques. L'aptitude dans le cadre du règlement cosmétique (CE) n° 1223/2009 est indiquée dans le CDS ; selon les données produit, elle s'applique aux trois variantes. Trois variantes extraites à l'eau : composition et INCI en comparaison Les trois variantes reposent sur une extraction à l'eau purifiée et contiennent une fraction d'extrait d'environ 30 %. Elles diffèrent par leur système porteur, leur déclaration INCI et leur champ d'application réglementaire : Variante à la glycérine : standardisation dans de la glycérine végétale anhydre (≥ 99,5 %), composition d'environ 70 % de glycérine et environ 30 % de fraction d'extrait. INCI : Glycerin, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Selon le TDS, liquide limpide jaune clair à brun à l'odeur caractéristique. Seule variante adaptée aux compléments alimentaires. Variante au propylène glycol : standardisation dans propylène glycol/eau, composition d'environ 40 % d'eau, environ 30 % d'extrait et environ 30 % de propylène glycol. INCI : Aqua, Propylene Glycol, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Destinée à la cosmétique. Variante au pentylène glycol : standardisation hydroglycolique, composition d'environ 50 % d'eau, environ 30 % d'extrait et environ 20 % de pentylène glycol. INCI : Aqua, Pentylene Glycol, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Selon le TDS, non Food Grade et donc exclusivement destinée à la cosmétique. Les variantes se distinguent donc principalement par la liste INCI qui en résulte, par la teneur en eau de la matière première et par le fait de couvrir ou non, en plus de la cosmétique, le domaine des compléments alimentaires. Le pH et la densité relative sont spécifiques à chaque variante de support et sont indiqués dans le CoA, et non dans le TDS. Selon la spécification, la couleur va du jaune clair au brun. Notre équipe technique détermine individuellement quelle variante convient à un projet de développement concret. Vous trouverez d'autres extraits hydrosolubles dans notre aperçu des extraits à la glycérine. Le maté dans les compléments alimentaires : statut Novel Food et étiquetage de la caféine Dans le domaine alimentaire, l'utilisation est clairement délimitée : exclusivement dans les compléments alimentaires et exclusivement avec la variante à la glycérine. Le CDS n'indique pas de dosage en pourcentage ; celui-ci est communiqué sur demande. Selon le CDS, une validation dans chaque produit est recommandée. Selon le CDS, l'extrait n'est pas considéré comme nouveau au sens de la réglementation Novel Food dans les compléments alimentaires (référence POL-NF-00428). La caféine étant le marqueur primaire, le CDS renvoie à l'étiquetage de la caféine selon le règlement (UE) n° 1169/2011, annexe III, point 4. La vérification de l'obligation d'étiquetage pour chaque produit fini relève de la responsabilité de la personne qui met le produit sur le marché. Fiche de données de sécurité, allergènes et stockage Selon la FDS, le mélange n'est pas classé comme dangereux selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008 : aucun pictogramme, aucune mention d'avertissement, aucune phrase H ou P. Il ne contient pas de constituants PBT ou vPvB ni de perturbateurs endocriniens à partir de 0,1 %. Pour toutes les variantes de support s'applique l'auto-classification WGK 3 (très dangereux pour l'eau selon l'AwSV) ; le produit ne doit pas être rejeté dans les égouts. Il ne s'agit pas d'une marchandise dangereuse selon ADR/RID, IMDG ou IATA ni d'un polluant marin. En tant qu'extrait, le mélange est exempté selon REACH annexe V, point 8. Pour la manipulation, la FDS mentionne des lunettes de protection selon EN 166 ; une protection respiratoire n'est nécessaire qu'en cas de formation d'aérosols. Selon le CDS, les allergènes parfumés de l'annexe III se situent par calcul en dessous du seuil d'étiquetage de 10 mg/kg pour les produits sans rinçage, avec au maximum 1,5 mg/kg pour une utilisation à 5 %. Une ancienne déclaration d'eugénol (TDS Rev. 13.0) a été retirée. Selon le CDS, l'extrait convient aux vegans. La durée de conservation est de 24 mois en cas de stockage au sec entre 10 et 30 °C dans le récipient d'origine fermé ; la FDS indique une température de stockage de 15 à 25 °C. Des variations de couleur dépendant de la température sont possibles pendant le stockage. En cas de trouble ou de précipitation, une filtration est nécessaire, ce qui n'a aucune incidence sur la qualité du produit. Documentation et demande Nous mettons à disposition le TDS, la FDS et le CDS via notre documentation technique ; les valeurs propres à chaque lot comme le pH et la densité figurent dans le CoA correspondant. Vous trouverez l'extrait de maté dans notre gamme d'extraits végétaux classiques. Notre équipe technique répond à vos questions concrètes de formulation et de dosage à l'adresse info@coniuncta.com ou par téléphone au +49 911 47715370. Voir l'extrait de maté dans la boutique CONIUNCTA® CONIUNCTA® : matières premières, données et services pour des formulations durables.