L'extrait de poudre d'açaï 10:1 de CONIUNCTA® (INCI : Euterpe Oleracea, spécifié dans la TDS comme Euterpe Oleracea Fruit Extract) est obtenu à partir du fruit du palmier açaï. En tant que matière première en poudre avec un rapport d'extraction de 10:1, il s'adresse aux formulateurs de l'industrie cosmétique et alimentaire souhaitant intégrer dans leurs formulations un extrait sec riche en anthocyanes avec un marqueur principal défini. Au centre figure le Cyanidin-3-glucoside, documenté comme marqueur primaire dans le CDS.
Anthocyanes : le Cyanidin-3-glucoside au premier plan
Le marqueur principal de l'extrait est le Cyanidin-3-glucoside avec une teneur indicative de 3,5 à 27 mg/g dans l'extrait (teneur littéraire plante sèche 0,05 à 0,3 %, Schauss et al. 2006). Ce marqueur à base d'anthocyanes définit le profil phytochimique et constitue la référence pour la standardisation dans la fiche technique. Pour une utilisation à 2 %, l'extrait fournit théoriquement 0,07 à 0,54 mg de Cyanidin-3-glucoside par gramme de formulation, ce qui permet de contrôler la teneur en marqueur de manière traçable en fonction de la concentration d'utilisation.
Autres composés documentés
Outre le marqueur principal, le CDS répertorie deux autres groupes de substances : les flavones Orientin et Homoorientin (0,1 à 0,5 % de la plante sèche) ainsi que l'acide vanillique (0,1 à 0,3 % de la plante sèche). Ces composés complètent le profil de l'extrait de fruit d'açaï et contribuent au spectre phytochimique caractéristique. Tous les marqueurs mentionnés ici proviennent exclusivement de la fiche technique ; aucune standardisation supplémentaire n'est indiquée.
Profil d'action documenté pour les formulations cosmétiques
Le CDS décrit, sur la base du profil phytochimique et de la littérature publiée, une protection antioxydante ainsi qu'un piégeage des ROS. De plus, l'inhibition de la collagénase et la protection capillaire sont mentionnées dans la fiche technique. Comme cibles dans le contexte cosmétique, le CDS cite le stress oxydatif (ROS), le vieillissement cutané et la protection capillaire. Ces propriétés classent l'extrait d'açaï dans les concepts de soin à orientation antioxydante. Les mots-clés enregistrés dans le champ méta Shopify servent uniquement à une orientation thématique générale et ne doivent pas être interprétés comme des effets prouvés.
Forme en poudre, spécification et mise en oeuvre
La matière première se présente sous forme de poudre brune avec une couleur, une odeur et un goût caractéristiques. La granulométrie est indiquée à 95 % à travers un tamis de 80 mesh, la densité apparente se situe dans la plage de 0,50 à 0,70. Le maltodextrine (1 à 20 %) sert d'excipient ; l'extraction est réalisée à l'éthanol et à l'eau. La perte à la dessiccation et les cendres totales sont chacune spécifiées à 5,0 %. Sur le plan de la sécurité, l'extrait n'est pas classé comme substance dangereuse conformément au règlement (CE) n° 1272/2008 et est considéré comme un solide non inflammable selon TRGS 510 (classe de stockage 13). Veuillez noter qu'une modification de couleur au cours du stockage ne peut pas être exclue en fonction de la température.
Utilisation en cosmétique et en alimentation fonctionnelle
L'extrait de poudre d'açaï convient, selon les données produit, à toutes les applications en cosmétique et en alimentation. Pour les applications cosmétiques, le CDS recommande 1 à 3 % (recommandation générale 2 à 5 %), pour les aliments fonctionnels et les boissons 0,5 à 2 %. Dans le domaine alimentaire, la fiche technique cite comme cibles la santé métabolique et la réduction du stress oxydatif. Notre équipe technique répond individuellement aux questions concrètes de formulation et de dosage en fonction de votre application.
Documentation et approvisionnement chez CONIUNCTA®
Pour chaque lot, les fiches techniques correspondantes sont disponibles via notre documentation technique (TDS/SDS/CDS). Vous trouverez l'extrait de poudre d'açaï dans notre gamme d'extraits végétaux classiques ; pour d'autres matières premières, il vaut la peine de consulter la liste de produits. Pour les échantillons, les spécifications et les demandes de projet, contactez-nous à info@coniuncta.com ou au +49 911 47715370. Voir l'extrait de poudre d'açaï 10:1 dans la boutique CONIUNCTA®.
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