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Estratto in polvere di Alfalfa 10:1 (Medicago Sativa): Triterpensaponine come marcatori guida per formulazioni antiossidanti

L'estratto in polvere di Alfalfa 10:1 con INCI Medicago Sativa è una materia prima versatile per l'industria cosmetica e alimentare. Viene ottenuto dall'intera pianta, estratto con etanolo e acqua e fornito come polvere su base di maltodestrina come carrier. Grazie al suo caratteristico profilo saposinico, l'estratto si rivolge ai formulatori che sviluppano concetti orientati all'antiossidazione e al detoxifying. Si tratta di merce convenzionale. Triterpensaponine come marcatore analitico guida Il profilo fitochimico dell'estratto in polvere di Alfalfa è determinato dalle triterpensaponine. In primo piano figurano i glicosidi dell'acido medicagenico, che secondo il CDS sono presenti nel prodotto con una concentrazione indicativa compresa tra 35 e 180 mg/g. Questo intervallo deriva dal calcolo del contenuto di saponine del materiale di partenza (da 0,5 a 2 percento), dal fattore di concentrazione dell'estratto 10:1 e da un recupero del 70-90 percento. A integrazione, il CDS documenta soyasaponine con una quota del 2-5 percento. A un dosaggio del 2 percento, l'estratto apporta in via calcolata da 0,70 a 3,6 mg/g di saponine nella formulazione finita. Per le applicazioni alimentari, il CDS indica a un dosaggio dell'1,3 percento un contenuto di 0,44-2,3 mg/g di saponine. Questi dati facilitano la classificazione analitica e la definizione delle specifiche nella selezione delle materie prime. Ulteriori composti documentati Oltre alle saponine, il CDS riporta le vitamine K e C come componenti documentati. Come isoflavonoide è inoltre presente la Medicarpin, il cui contenuto è indicato come basso nel CDS. Per la Medicarpin, la scheda tecnica cita proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e di rinforzo capillare. Come bersagli molecolari vengono descritti lo scavenging dei ROS, l'inibizione delle metalloproteinasi della matrice (MMP) e la modulazione di NF-kB. Profilo di attività documentato per formulazioni cosmetiche Nel contesto cosmetico, il CDS si concentra sullo scavenging dei ROS, sull'inibizione delle MMP e sulla modulazione di NF-kB. Come claim cosmetico supportato a livello regolatorio ai sensi del Regolamento UE 655/2013 è indicato Detoxifying, basato sul profilo fitochimico e sulla letteratura pubblicata. L'estratto è quindi adatto a formulazioni che mirano a un profilo orientato all'antiossidazione con un posizionamento detoxifying. Il quadro normativo per l'applicazione cosmetica è il Regolamento UE 1223/2009. Utilizzo in applicazioni alimentari e Functional Food L'estratto in polvere di Alfalfa è adatto sia alla cosmetica che agli alimenti ed è vegano. Nel settore alimentare, il CDS fa riferimento al potenziale come antiossidante nutritivo, in relazione alla salute metabolica e alla riduzione dello stress ossidativo. La concentrazione d'uso raccomandata è qui compresa tra 0,5 e 2 percento in Functional Food e bevande. Il quadro normativo è il Regolamento UE 1924/2006; le indicazioni sulla salute sono pertanto soggette ai requisiti ivi definiti e devono essere verificate dal rispettivo responsabile dell'immissione in commercio. Forma del prodotto, specifiche e lavorazione Secondo il TDS, l'estratto si presenta come polvere marrone, con colore e odore caratteristici. Il rapporto di estrazione è 10:1 (dall'80 al 99 percento di estratto di Alfalfa), l'origine botanica è la Cina e viene utilizzata l'intera pianta. Dal punto di vista della sicurezza, il prodotto non è classificato come sostanza pericolosa ai sensi del Regolamento (CE) n. 1272/2008 e non è merce pericolosa. La concentrazione d'uso raccomandata per la cosmetica è, secondo il CDS, dall'1 al 3 percento, la raccomandazione generale è dal 2 al 5 percento. La durata di conservazione è di 24 mesi in condizioni di stoccaggio asciutte e fresche nel contenitore originale sigillato. Documentazione e acquisto per clienti B2B Per la qualifica della materia prima sono disponibili TDS, SDS e CDS tramite la nostra documentazione tecnica. L'estratto in polvere di Alfalfa fa parte del nostro assortimento di estratti vegetali classici. I formulatori che necessitano di adattamenti del carrier o delle specifiche troveranno opzioni nella sezione sintesi su commessa. La materia prima stessa può essere esaminata qui: Visualizza l'estratto in polvere di Alfalfa 10:1 (Medicago Sativa) nello shop CONIUNCTA®. CONIUNCTA® – Materie prime, dati e servizi per formulazioni orientate al futuro.