El extracto en polvo de Manzanilla 10:1 de CONIUNCTA® (INCI: Chamomilla Recutita) es un polvo de extracto de flor secado por aspersión que traslada la fitoquímica característica de la flor de manzanilla a una forma seca y dosificable. Como concentrado 10:1 con maltodextrina como portador, esta materia prima se dirige a formuladores de las industrias cosmética y alimentaria que buscan una base de manzanilla libre de agua y de fácil manejo para aplicaciones en polvo, cápsulas, sticks o sistemas reconstituibles. Este artículo analiza el origen, el marcador, el sistema portador y el perfil de aplicación documentado a partir del TDS y el CDS.
Forma en polvo en lugar de líquido portador: qué distingue al concentrado 10:1
A diferencia de los extractos líquidos de manzanilla a base de glicerina o aceite, esta materia prima se presenta como un polvo marrón. Según el TDS, se utilizan etanol y agua como disolventes de extracción; tras la extracción, el concentrado se seca por aspersión con maltodextrina como portador. La composición documentada es de 80 a 99 % de extracto de manzanilla y 1 a 20 % de maltodextrina. La proporción de extracto de 10:1 describe la concentración respecto al material floral de partida.
La finura de partícula se indica en el TDS como 80 mesh (mínimo 95 % de paso a través de 80 mesh), y la densidad aparente, según los datos del producto, es de 0,50 a 0,70. Estos parámetros son relevantes para los formuladores en cuanto a mezclas secas, comportamiento de flujo y pesaje. El color varía de amarillo dorado a marrón claro; el dosier indica que pueden producirse variaciones de color en función del almacenamiento y la temperatura, algo típico de un polvo de extracto vegetal natural.
Apigenina-7-glucósido como marcador primario
El marcador primario de la manzanilla recogido en el CDS es la apigenina-7-glucósido, un glucósido de flavona. El contenido en el material vegetal seco se indica entre 0,3 y 1 %, y el contenido indicativo en el producto entre 21 y 90 mg/g. Se emplean como referencia la Ph. Eur. (requisito mínimo de 0,25 % de apigenina-7-glucósido) y la ESCOP. Este marcador resulta adecuado como punto de referencia analítico para la evaluación de lotes.
Además del flavona, el CDS documenta otros compuestos característicos de la flor de manzanilla: (-)-alfa-bisabolol, presente en el aceite esencial en un 0,1 a 0,5 % de la flor, y camazuleno, que se forma a partir de la matricina y también se atribuye al aceite esencial. Estos datos describen el perfil fitoquímico de la materia prima. Según el CDS, los datos analíticos específicos de cada lote están disponibles a solicitud y previo acuerdo.
Perfil de aplicación documentado en cosmética
El CDS recoge para la aplicación cosmética las propiedades soothing (calmante) y anti-inflammatory (antiinflamatoria), basadas respectivamente en el perfil fitoquímico y en la literatura publicada. El dosier señala expresamente que estas afirmaciones requieren una sustanciación independiente conforme al Reglamento (CE) n.º 655/2013. Por tanto, los formuladores deben respaldar debidamente cualquier alegación en el producto final.
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