L'Estratto di Foglie di Gelso (INCI: Morus Alba Leaf Extract) viene ottenuto da CONIUNCTA® dalla foglia del Gelso Bianco (Morus Alba). La base è un'estrazione acquosa, standardizzata in tre varianti di veicolo: Glycerin, Propylene Glycol e Pentylene Glycol. Per i formulatori nel settore cosmetico e alimentare, questo estratto è particolarmente interessante per il suo caratteristico marker guida 1-Deossinoiirimicina (DNJ), documentato nella scheda tecnica come composto degli iminozuccheri. Questo articolo inquadra i marker documentati, le varianti di veicolo e i campi di impiego attestati.
Cos'è l'Estratto di Foglie di Gelso (mulberry leaf extract)?
L'Estratto di Foglie di Gelso, noto nell'uso internazionale come mulberry leaf extract o white mulberry leaves extract, è un estratto vegetale ottenuto dalla foglia della Morus Alba. In CONIUNCTA® si tratta di un estratto acquoso-glicerolico rispettivamente acquoso-glicolico con una quota di estratto di circa il 30%. Il rapporto droga-estratto (DER) della frazione estrattiva nativa è di 1:10 riferito al materiale fogliare essiccato. In concreto, 1 kg di estratto CONIUNCTA® contiene i componenti idrofili di circa 35 g di materiale fogliare essiccato ossia circa 220 g di materiale fogliare fresco.
In altre parole: chi si chiede cosa significhi mulberry extract nel contesto della formulazione riceve qui una preparazione liquida e standardizzata, che rende disponibile il profilo fitochimico della foglia in un sistema veicolo facile da lavorare. L'estratto si presenta come liquido limpido dal colore caratteristico, descritto nella scheda tecnica del prodotto come ambrato fino a marrone chiaro.
1-Deossinoiirimicina (DNJ) e altri composti documentati
Il marker primario dell'estratto è la 1-Deossinoiirimicina (DNJ), un rappresentante degli iminozuccheri. Il contenuto riportato in letteratura nel materiale fogliare essiccato è, secondo la scheda tecnica (fonte: Asano et al. 2001), compreso tra lo 0,05 e lo 0,3%. Attraverso il DER di 1:10 e un'efficienza di estrazione del 70-90%, ne risulta un contenuto indicativo nel prodotto di 12-95 µg/mL. La confidenza dei dati è classificata a livello di farmacopea ossia peer-reviewed.
Oltre al DNJ, la scheda tecnica documenta altri due composti: Mulberrosid A, un glicoside stilbenico, con un contenuto dello 0,1-0,5%, e Rutina con lo 0,1-0,3%. Mulberrosid A viene indicato nella scheda tecnica come skin-brightening marker, tuttavia senza indicazione quantitativa della concentrazione nel prodotto finito. Per i marker vale quanto segue: tutti i valori indicati sono dati da scheda tecnica; i valori esatti specifici per lotto si trovano nel Certificate of Analysis (CoA).
Profilo d'azione documentato per formulazioni cosmetiche
Per l'impiego cosmetico, la scheda tecnica attribuisce al DNJ le proprietà "skin conditioning" e "antioxidant". Sulla base del profilo fitochimico e della letteratura pubblicata, vengono supportate le seguenti aree di claim:
- Anti-ageing
- Balancing
- Elasticity support
- Glow / radiance
- Conditioning
Importante per la pratica: queste aree di claim sono legate al profilo documentato, e la comprova di ogni effetto vantato nel prodotto finito è responsabilità dell'immissore sul mercato ai sensi del Regolamento (CE) n. 655/2013. Come obiettivo d'uso la scheda tecnica indica "general skin health". L'estratto è classificato conforme al Regolamento (CE) n. 1223/2009 come idoneo per prodotti cosmetici e, grazie all'estrazione acquosa priva di oli essenziali, è privo di allergeni da profumo secondo l'Allegato III. Inoltre è adatto per formulazioni vegane.
Impiego negli alimenti funzionali
Nel settore alimentare, la scheda tecnica descrive il DNJ come "nutritional antioxidant, traditional dietary ingredient". Gli obiettivi d'uso indicati sono "metabolic health" e "oxidative stress reduction". Per l'impiego alimentare è indicata come idonea esclusivamente la variante con veicolo Glycerin. La concentrazione d'uso raccomandata è qui compresa tra lo 0,5 e il 2% negli alimenti funzionali e nelle bevande. Come esempio di calcolo, la scheda tecnica indica: con un utilizzo dell'estratto dell'1,3%, ne risultano matematicamente 0,15-1,2 µg/mL di DNJ nella formulazione.
Le tre varianti di veicolo a confronto
L'estratto è disponibile in tre mezzi di standardizzazione, che si differenziano per la rispettiva dichiarazione INCI e per le possibilità di impiego:
- Variante Glycerin (INCI: Glycerin, Morus Alba Leaf Extract): il Glycerin costituisce con circa il 70% il sistema veicolo. È l'unica variante indicata per applicazioni alimentari e al contempo adatta a tutte le formulazioni cosmetiche.
- Variante Propylene Glycol (INCI: Aqua/Water, Propylene Glycol, Morus Alba Leaf Extract): una preparazione acquoso-glicolica per formulazioni cosmetiche.
- Variante Pentylene Glycol (INCI: Aqua/Water, Pentylene Glycol, Morus Alba Leaf Extract): una preparazione acquoso-glicolica; tutte e tre le varianti sono adatte per applicazioni cosmetiche.
Tutte le varianti sono estratte su base acquosa e si presentano come liquido limpido. La concentrazione d'uso raccomandata in cosmetica è generalmente del 2-5%; la tabella dei claim della scheda tecnica indica un Use Level dell'1-3%. La densità relativa è compresa nell'intervallo 1,03-1,06; i valori concreti di pH e indice di rifrazione si trovano nel CoA specifico per lotto.
Lavorazione, conservazione e produzione con la tecnologia AVE
La produzione avviene tramite la tecnologia CONIUNCTA® AVE (Estrazione Sottovuoto Adattiva), un'omogeneizzazione ad alto taglio assistita da vuoto con rottura cellulare, trattamento termico, filtrazione fine e diluizione standardizzata. L'estratto non è classificato come sostanza pericolosa ai sensi del Regolamento (CE) n. 1272/2008; non sono richieste indicazioni H e P. Non contiene interferenti endocrini noti e non è una sostanza PBT/vPvB.
Con conservazione in luogo asciutto tra 10 e 30°C nel contenitore originale chiuso, la durata è di 24 mesi. Va tenuta presente un'indicazione della scheda tecnica: a seconda del tempo di stoccaggio e della temperatura possono verificarsi variazioni di colore; eventuali intorbidamenti o precipitati possono essere eliminati mediante filtrazione, senza che ciò comprometta la qualità del prodotto.
Approvvigionamento, documentazione e portfolio
L'Estratto di Foglie di Gelso si inserisce nel nostro portfolio di estratti vegetali classici; la variante Glycerin fa parte dei nostri estratti su base glicerinica. Tutte le schede tecniche di prodotto (TDS, SDS, CDS) nonché i certificati di analisi specifici per lotto sono disponibili tramite la nostra documentazione tecnica. In questo modo marker, specifiche e dati regolatori possono essere ripresi direttamente nel proprio lavoro di formulazione e dossier.
Desiderate verificare campioni, schede tecniche o valori di lotto? Visualizzate l'Estratto di Foglie di Gelso nello shop CONIUNCTA® e richiedete informazioni tramite i canali di contatto indicati. I valori esatti specifici per lotto sono sempre riportati nel rispettivo Certificate of Analysis.
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