Con l'estratto in polvere di chiodi di garofano 10:1 (INCI: Eugenia Caryophyllus (Clove) Extract), CONIUNCTA® mette a disposizione un estratto vegetale in forma di polvere il cui profilo caratteristico è determinato dal composto fenilpropanoide eugenolo. Il prodotto si presenta come polvere marrone con granulometria 80 Mesh ed è adatto sia a formulazioni cosmetiche sia ad applicazioni nel settore alimentare e del Functional Food. Per i formulatori, la forma in polvere solida e facilmente dosabile risulta interessante quando non è necessaria una soluzione veicolante a base acquosa o lipofila oppure quando si desidera una lavorazione basata su polveri.
L'eugenolo come marker determinante
Il marker primario dell'estratto è l'eugenolo, un fenilpropanoide che, secondo il CDS, è presente in via indicativa da 50 a 350 mg/g nel prodotto. Come composti di accompagnamento sono documentati l'eugenilacetato (1-3 %) e il beta-Caryophyllen (1-3 %). Questa combinazione di sostanze definisce il caratteristico profilo analitico dell'estratto di chiodi di garofano e costituisce la base per le funzioni registrate a livello regolatorio.
Per le applicazioni cosmetiche, all'eugenolo sono attribuite le funzioni "Antioxidant, UV-absorbing, skin conditioning". In ambito alimentare, l'eugenolo è documentato come "Nutritional antioxidant, traditional dietary ingredient". Come target, il CDS cita tra l'altro lo scavenging dei ROS, l'inibizione della tirosinasi, aspetti metabolici e la riduzione dello stress ossidativo.
Origine botanica e produzione
La materia prima è Eugenia Caryophyllus di origine cinese; secondo il TDS viene lavorata l'intera pianta (Whole Plant). L'estratto viene ottenuto utilizzando etanolo e acqua come solventi di estrazione e concentrato nel rapporto 10:1. Come eccipiente della matrice in polvere viene impiegato maltodestrina in una proporzione dall'1 al 20 %, cosicché la composizione è composta dall'80 al 99 % di Clove Extract e dall'1 al 20 % di maltodestrina.
La polvere si presenta di colore marrone con odore e sapore caratteristici; almeno il 95 % passa attraverso un setaccio da 80 Mesh. L'indicazione cromatica riportata nel negozio va dal giallo dorato al marrone chiaro, non escludendo variazioni di colore dipendenti dalle condizioni di conservazione e dalla temperatura. Per saperne di più sul nostro delicato processo di estrazione, visitate la pagina dedicata alla tecnologia AVE.
Concentrazione d'impiego in cosmetica e alimenti
Per le formulazioni cosmetiche, il CDS raccomanda un impiego dall'1 al 3 % (raccomandazione generale dal 2 al 5 %). Con un utilizzo del 2 % di estratto, il prodotto fornisce da 1,0 a 7,0 mg/g di eugenolo nella formulazione in via calcolata. Per il Functional Food e le bevande, il CDS indica un impiego dallo 0,5 al 2 %; con l'1,3 % di estratto si ottengono da 0,63 a 4,4 mg/g di eugenolo nella ricetta finita.
Le formulazioni concrete e i dosaggi individuali vengono concordati insieme: il nostro team tecnico fornisce consulenza specifica per prodotto. L'idoneità alla rispettiva applicazione deve essere verificata nell'ambito del proprio sviluppo prodotto.
Lavorazione, sicurezza e conservazione
Secondo la SDS, l'estratto in polvere di chiodi di garofano non è classificato come sostanza pericolosa (Regolamento (CE) n. 1272/2008) e non è soggetto a obbligo di etichettatura. Non sono presenti componenti PBT/vPvB né componenti con attività endocrina a concentrazione rilevante; il prodotto non è una merce pericolosa ONU. Durante la manipolazione, vapori e aerosol non devono essere inalati; è prevista una protezione per gli occhi secondo EN 166 e una protezione delle vie respiratorie solo in caso di formazione di aerosol. La classe di stoccaggio secondo TRGS 510 è 13 (solidi non infiammabili).
Con una conservazione asciutta, fresca e in contenitore ermeticamente chiuso tra 10 e 30 °C (SDS: 15-25 °C) nel contenitore originale sigillato, la durata di conservazione è di 24 mesi. La consegna avviene in sacchi o fusti.
Documentazione e acquisto
Per ogni materia prima mettiamo a disposizione le relative schede tecniche (TDS, SDS, CDS) e i certificati di analisi. I clienti registrati li trovano nell'area documentazione tecnica. L'estratto in polvere di chiodi di garofano fa parte del nostro assortimento di estratti vegetali classici; una panoramica completa è disponibile nella lista prodotti.
Per campioni, specifiche e richieste legate a progetti, è possibile visualizzare l'estratto in polvere di chiodi di garofano nel negozio CONIUNCTA® e contattarci direttamente.
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