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Estratto di luppolo in polvere 10:1 (Humulus Lupulus): xantumolo e umulone come marker guida nella polvere

L'estratto di luppolo in polvere 10:1 con la denominazione INCI Humulus Lupulus è un concentrato in polvere di colore marrone ottenuto dall'intera pianta (Whole Plant). Come polvere con rapporto di estrazione 10:1, fornisce i composti caratteristici del luppolo in una forma dosabile e facilmente gestibile. Il prodotto è adatto per la cosmetica ai sensi del Regolamento (CE) n. 1223/2009, nonché per applicazioni alimentari, ed è idoneo per formulazioni vegane. Per i formulatori alla ricerca di una materia prima vegetale concentrata a base di xantumolo (in spagnolo spesso cercata come extracto de lupulo o extracto de lúpulo), questo estratto unisce un profilo di marker definito alla lavorabilità di una polvere secca. Cos'è l'estratto di luppolo? (¿Que es extracto de lupulo?) L'estratto di luppolo è un concentrato vegetale ottenuto da Humulus Lupulus. Il CONIUNCTA® Hops Powder Extract viene ricavato dall'intera pianta mediante etanolo e acqua, e successivamente trasformato in polvere su un supporto di maltodestrina. La composizione è pari all'80-99 percento di estratto di luppolo e all'1-20 percento di maltodestrina. Il rapporto di estrazione 10:1 significa che i composti caratteristici sono presenti in forma concentrata rispetto alla pianta di partenza. Il risultato è una polvere marrone con odore e sapore caratteristici e una granulometria di 80 mesh (passaggio minimo del 95 percento). Xantumolo, 8-prenilnaringenina e umulone: il profilo dei marker Il marker centrale di questo estratto è lo xantumolo, un flavonoide prenilato del luppolo. Il contenuto indicativo nel prodotto è compreso tra 7 e 90 mg/g. Questo intervallo deriva dal contenuto riportato in letteratura nella pianta essiccata (0,1-1 percento), dal fattore di concentrazione 10:1 e da un recupero del 70-90 percento. Come riferimento, la scheda tecnica cita la Ph. Eur. con un valore minimo dello 0,35 percento di flavonoidi totali, nonché Stevens & Page 2004. La scheda tecnica documenta inoltre ulteriori composti: la 8-prenilnaringenina, un fitoestrogeno, con lo 0,01-0,05 percento, e gli acidi alfa (umuloni) con il 2-12 percento. Questo estratto di luppolo con umulone copre così anche la frazione di acidi alfa spesso ricercata dai formulatori. Il profilo dei marker rende questo estratto una materia prima definita, i cui valori caratteristici sono verificabili per ogni lotto nel certificato di analisi. Profilo d'azione documentato in cosmetica e alimenti Per l'uso cosmetico, lo xantumolo è indicato nella scheda tecnica con le proprietà "Skin conditioning" e "antioxidant". Come ambito di claim supportato in cosmetica viene indicato "Soothing", con riferimento al profilo fitochimico e alla letteratura pubblicata. L'ambito di applicazione cosmetica è descritto come "General skin health". Per gli alimenti, lo xantumolo è documentato come "Nutritional antioxidant" e "traditional dietary ingredient". I target di applicazione nel settore alimentare indicati nella scheda tecnica sono "Metabolic health" e "oxidative stress reduction". Queste formulazioni si attengono strettamente alla scheda tecnica e non sostituiscono una valutazione regolatoria specifica del prodotto da parte di chi lo immette sul mercato. Concentrazioni d'uso per i formulatori Per la cosmetica, la scheda tecnica indica una concentrazione d'uso generalmente raccomandata del 2-5 percento, mentre il livello d'uso "At-a-Glance" è dell'1-3 percento. Con un utilizzo dell'estratto al 2 percento, si ottiene un contenuto calcolato di xantumolo di 0,14-1,8 mg/g nella formulazione finita. Per alimenti funzionali e bevande viene indicato un livello d'uso dello 0,5-2 percento; con un utilizzo dell'estratto all'1,3 percento si ottengono 0,09-1,1 mg/g di xantumolo nella formulazione. Come polvere secca con una densità di 0,50-0,70, l'estratto può essere incorporato in formulazioni in polvere e secche, in basi per bevande solubili, nonché in sistemi acquosi ed emulsionati. La solubilità specifica non è indicata nella scheda tecnica (TDS); l'integrazione nella rispettiva matrice di formulazione deve pertanto essere verificata nell'ambito dello sviluppo proprio. Perché una polvere invece di una variante liquida? La domanda su "hops powder" ovvero "extracto lupulo" in forma di polvere compare regolarmente nelle ricerche. Un estratto secco offre vantaggi pratici rispetto a una variante liquida legata a un supporto: stoccaggio più compatto, alta concentrazione di marker per grammo e integrazione flessibile in sistemi secchi come capsule, compresse, bevande istantanee o cure in polvere. Il supporto di maltodestrina stabilizza la polvere e favorisce la scorrevolezza a 80 mesh. Con stoccaggio asciutto tra 10 e 30 gradi Celsius nel contenitore originale sigillato, la durata di conservazione è di 24 mesi. Va tenuto presente che, a seconda della temperatura e del tempo di stoccaggio, può verificarsi un cambiamento di colore. Sicurezza, documentazione e approvvigionamento Secondo la scheda di sicurezza, l'estratto di luppolo in polvere non è una sostanza pericolosa ai sensi del Regolamento (CE) n. 1272/2008; non sono richiesti pittogrammi di pericolo, avvertenze né frasi H/P. Il prodotto non è merce pericolosa secondo ADR/RID, IMDG e IATA. I componenti ad attività endocrina ai sensi dell'art. 57(f) del REACH e dei Regolamenti (UE) 2017/2100 e 2018/605 non sono presenti in concentrazioni pari o superiori allo 0,1 percento. Temperatura di stoccaggio raccomandata secondo la SDS: 15-25 gradi Celsius, contenitore ben chiuso. Per ogni materia prima mettiamo a disposizione la documentazione tecnica (TDS, SDS, CDS) e i certificati di analisi per singolo lotto attraverso la nostra documentazione tecnica. Ulteriori concentrati vegetali sono disponibili nei nostri estratti vegetali classici, mentre una panoramica sulla nostra produzione è fornita dalla tecnologia AVE. La materia prima trattata può essere consultata e richiesta direttamente qui: Visualizza l'estratto di luppolo in polvere 10:1 (Humulus Lupulus) nello shop CONIUNCTA®. CONIUNCTA® – Materie prime, dati e servizi per formulazioni orientate al futuro.