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Estratto di Guarana (Paullinia Cupana Seed Extract): caffeina dal seme per formulazioni energizzanti

L'estratto di Guarana CONIUNCTA® (INCI: Paullinia Cupana Seed Extract) viene ottenuto dai semi di Paullinia cupana ed è disponibile come estratto liquido a base acquosa in tre varianti di supporto: Pentylene Glycol, Propylene Glycol e Glycerin. Caratteristico è il marker guida nativo caffeina, integrato da tannini e teobromina. Per i formulatori dell'industria cosmetica e alimentare, questo estratto convenzionale offre una base standardizzata e documentata per applicazioni energizzanti e idratanti. È adatto a formulazioni vegane e viene prodotto tramite la tecnologia CONIUNCTA® AVE. Paullinia cupana: il seme di guarana come fonte di materia prima Il guarana (Paullinia cupana) è una pianta sudamericana i cui semi costituiscono la parte vegetale rilevante per questo estratto. L'estratto di Guarana CONIUNCTA® si basa esclusivamente sull'estratto dei semi (Seed Extract) e viene ottenuto tramite estrazione a base acquosa. Grazie all'estrazione acquosa e alla rinuncia a oli essenziali, il prodotto è privo di allergeni da profumo ai sensi dell'Allegato III del Regolamento (CE) n. 1223/2009. L'estratto nativo presenta un Drug-Extract-Ratio (DER) di 1:10, riferito al materiale di partenza essiccato. La quota di estratto nel prodotto finale è di circa il 30%. Ai formulatori viene così messa a disposizione una materia prima concentrata e standardizzata, la cui composizione rimane confrontabile tra le diverse varianti di supporto. Caffeina come marker guida: marker e composti documentati Il marker primario dell'estratto di semi di guarana è la caffeina, un alcaloide purinico. Il contenuto riportato in letteratura nel materiale essiccato è compreso tra il 2,5 e il 7% (Ph. Bras., Schimpl et al. 2013). Nel prodotto stesso, il contenuto indicativo di caffeina si colloca in un intervallo da 0,6 a 2,2 mg/mL, stimato sulla base del contenuto nel materiale essiccato, del DER 1:10 e di un'efficienza di estrazione del 70-90%. Oltre alla caffeina sono documentati ulteriori composti: Tannini (catechine e procianidine): 5-12% Teobromina: 0,2-0,5% Il TDS elenca inoltre fitochimici idrosolubili dei semi di guarana, che possono variare a seconda della botanica e del lotto, tra cui saponine, glicosidi flavonoidici, acidi fenolici, polisaccaridi, aminoacidi, acidi organici, colina e vitamine idrosolubili. Profilo d'azione documentato per cosmetica e alimentare Il CDS descrive per la componente di caffeina nelle applicazioni cosmetiche un profilo d'azione documentato come lipolitico, promotore della microcircolazione ed energizzante. Come target cosmetici vengono indicati la fosfodiesterasi e i recettori dell'adenosina. Le aree di claim cosmetico supportate secondo il CDS sono astringente, riequilibrante, idratante e rimpolpante per la pelle (skin-plumping). Per le applicazioni alimentari, la caffeina è documentata nel CDS come contributo antiossidante nutritivo e come componente alimentare tradizionale, con i target salute metabolica e riduzione dello stress ossidativo. Importante per i produttori di prodotti finiti: tutti i claim relativi al prodotto richiedono una comprovazione indipendente ai sensi del Regolamento (CE) n. 655/2013. Estratto di semi di guarana in tre varianti di supporto: quale si adatta alla formulazione? L'estratto di Guarana è disponibile in tre sistemi di supporto a base acquosa, che si differenziano per composizione e profilo d'impiego: Variante glicerina (INCI: Glycerin, Paullinia Cupana Seed Extract): mezzo di standardizzazione glicerina (≥ 99,5%, anidra), circa il 70% del prodotto finale, quota di estratto 30%. Questa variante è adatta, secondo il CDS, anche per applicazioni alimentari. Variante propylene glycol (INCI: Aqua, Propylene Glycol, Paullinia Cupana Seed Extract): circa 40% acqua, 30% estratto, 30% glicole propilenico. Variante pentylene glycol (INCI: Aqua, Pentylene Glycol, Paullinia Cupana Seed Extract): circa 50% acqua, 30% estratto, 20% pentylene glycol, con un Natural Origin Index (NOI) di 0,8 secondo ISO 16128. Tutte e tre le varianti sono adatte, secondo il CDS, per applicazioni cosmetiche. La scelta della variante di supporto dipende dal sistema target del prodotto finale, ad esempio dalla compatibilità con il resto della struttura formulativa e da considerazioni legate alla conservazione. La concentrazione d'uso raccomandata è del 2-5% (nella panoramica sintetica 1-3%). Come esempio di calcolo, il CDS indica, con un impiego dell'estratto al 2%, un contributo di caffeina di 12,0-44,0 µg/mL nella formulazione. Per alimenti funzionali e bevande sono documentati valori dello 0,5-2%. Cos'è l'estratto di Guarana e a cosa serve? L'estratto di Guarana è un estratto vegetale contenente caffeina, ottenuto dai semi di Paullinia cupana (extracto de guarana). Come materia prima CONIUNCTA® viene fornito in forma liquida per l'industria cosmetica e alimentare. Nelle formulazioni cosmetiche, il marker a base di caffeina viene collegato alle aree di claim documentate nel CDS: astringente, riequilibrante e idratante; nelle applicazioni alimentari al contributo antiossidante della caffeina. La variante glicerina è la variante di supporto adatta per gli alimenti. L'estratto è specificato come liquido limpido con colore da ambra a marrone chiaro e densità da 1,03 a 1,06. È privo di allergeni da profumo ai sensi dell'Allegato III (CE) n. 1223/2009 ed è adatto a formulazioni vegane. Va tenuto presente che, a seconda della conservazione e della temperatura, possono verificarsi variazioni di colore o intorbidimenti; un'eventuale filtrazione necessaria non ha, secondo il dossier, alcuna influenza sulla qualità. Documentazione tecnica, conservazione e richiesta B2B La durata di conservazione è di 24 mesi in luogo asciutto tra 10 e 30 °C, nel contenitore originale sigillato. La documentazione tecnica completa, tra cui TDS, SDS e CDS con i valori specifici del lotto secondo il CoA, viene messa a disposizione dei clienti registrati tramite la nostra documentazione tecnica. Approfondimenti sul processo produttivo sono disponibili nella pagina dedicata alla tecnologia AVE. L'estratto di Guarana si inserisce nel nostro portfolio di estratti vegetali classici; la variante glicerina fa inoltre parte dei nostri estratti a base glicerinica. Per campioni, specifiche e la scelta della variante di supporto più adatta, potete visualizzare l'estratto di Guarana nello shop CONIUNCTA® e contattarci direttamente. CONIUNCTA® – materie prime, dati e servizi per formulazioni orientate al futuro.