L'estratto in polvere di Acerola 10:1 (INCI: Malpighia Glabra Fruit Extract) è un estratto di frutto di acerola, ottenuto dalla parte fruttifera della pianta. Viene fornito come polvere marrone con maltodestrina come supporto e un marcatore guida documentato: acido ascorbico (vitamina C). Per i formulatori nell'industria cosmetica e alimentare, questa materia prima unisce un profilo fitochimico chiaramente definito alla praticità di una forma galenica in polvere. Questo articolo riassume le proprietà documentate nella scheda tecnica e inquadra i campi di applicazione.
Acido ascorbico: il marcatore guida quantificato
Al centro dell'estratto in polvere di Acerola si trova l'acido ascorbico (vitamina C). Il CDS indica un contenuto indicativo da 180 a 350 mg/g nel prodotto. Questo valore si basa su una droga essiccata con un contenuto di acido ascorbico del 3-8%, sul fattore di concentrazione 10:1, su un recupero del 60-80% ed è limitato a 350 mg/g. In questo modo è possibile stimare in modo calcolare il contributo di acido ascorbico a una formulazione: con una quota di estratto del 2,8% si ottengono da 5,0 a 9,6 mg di acido ascorbico per grammo di formulazione. Oltre al marcatore principale, il CDS documenta le antocianine con una quota dello 0,2-0,5%.
Profilo d'azione documentato
Il CDS riporta per l'estratto in polvere di Acerola i seguenti effetti documentati e claim regolatori: protezione antiossidante (base: profilo fitochimico e letteratura pubblicata), supporto alla sintesi del collagene, schiarimento (brightening) nonché, nel contesto alimentare, la funzione di antiossidante nutritivo. Come target, la scheda tecnica indica il ROS-scavenging, la prolil-idrossilasi nonché, lato alimentare, la salute metabolica e lo stress ossidativo.
Queste affermazioni sono strettamente legate alla scheda tecnica. Promesse di efficacia che vanno oltre i claim qui indicati, in particolare di natura medica o correlata a malattie, non rientrano nella documentazione e non vengono sostenute da CONIUNCTA®.
Forma galenica e dati tecnici
Il TDS descrive una polvere marrone con odore e sapore caratteristici. La granulometria è indicata con 80 Mesh (≥ 95% attraverso 80 Mesh), la perdita all'essiccamento è ≤ 5,0%, così come le ceneri totali ≤ 5,0%. La composizione è composta dall'80 al 99% di estratto di acerola e dall'1 al 20% di maltodestrina; come solventi di estrazione vengono utilizzati etanolo e acqua. Il rapporto di estrazione è 10:1, l'origine botanica è Malpighia Glabra con paese di origine la Cina, la parte vegetale lavorata è il frutto. Il colore indicato va dal giallo dorato al marrone chiaro; una variazione cromatica dipendente da condizioni di conservazione e temperatura non può essere esclusa secondo il disclaimer.
- Forma del prodotto: polvere, 80 Mesh
- Rapporto di estrazione: 10:1
- Perdita all'essiccamento / ceneri totali: ciascuno ≤ 5,0%
- Densità: da 0,50 a 0,70
- Conservabilità: 24 mesi in condizioni di stoccaggio asciutte tra 10 e 30 °C nel contenitore originale sigillato
Sicurezza e conservazione
Secondo la SDS, l'estratto in polvere di Acerola non è una sostanza pericolosa ai sensi del Regolamento (CE) n. 1272/2008: nessun pittogramma di pericolo, nessuna parola segnale, nessuna frase H o P. Non sono presenti proprietà PBT, vPvB o di perturbazione endocrina (≥ 0,1%); non esiste un numero ONU per le merci pericolose. La polvere è classificata nella classe di stoccaggio 13 (solidi non infiammabili). Si raccomanda una conservazione fresca, asciutta, ben ventilata e in contenitori ermeticamente chiusi, lontano da calore e umidità, secondo la SDS a 15-25 °C. Si raccomanda l'uso di occhiali protettivi; la protezione della pelle non è necessaria, la protezione respiratoria solo in caso di formazione di aerosol.
Campi di applicazione in cosmetica e nell'industria alimentare
L'estratto in polvere di Acerola è adatto, secondo le specifiche, a tutte le varianti cosmetiche e alimentari. Per le applicazioni cosmetiche il CDS indica una concentrazione d'impiego dallo 0,5 al 5% (consigliata dal 2 al 5%). Nel settore alimentare, ad esempio nel Functional Food e nelle bevande, la scheda tecnica indica dallo 0,5 al 2%; con una quota di estratto dell'1,3% si ottengono da 2,3 a 4,4 mg di acido ascorbico per grammo di formulazione. La forma galenica in polvere supporta l'incorporazione in sistemi secchi e in fasi acquose. Per domande specifiche su formulazione e dosaggio, il nostro team tecnico offre consulenza personalizzata.
L'estratto in polvere di Acerola 10:1 è una materia prima convenzionale del classico assortimento di estratti vegetali di CONIUNCTA®. Una panoramica di ulteriori estratti botanici è disponibile nei nostri estratti vegetali classici; i relativi TDS, SDS e CDS sono disponibili nella documentazione tecnica. I clienti registrati ricevono certificati di analisi per lotto tramite la nostra piattaforma. Visualizza l'estratto in polvere di Acerola 10:1 nello shop CONIUNCTA®.
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