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Estratto di mate (Ilex Paraguariensis Leaf Extract): caffeina e acido clorogenico dalla foglia di mate per cosmetici e integratori alimentari

Il mate, botanicamente Ilex paraguariensis, fornisce con la sua foglia il materiale di partenza per l'estratto di mate CONIUNCTA® con INCI Ilex Paraguariensis Leaf Extract. L'estratto viene ottenuto con acqua depurata e successivamente standardizzato in tre sistemi di veicolo: glicerina, glicole propilenico/acqua e pentylene glycol/acqua. Il prodotto è disponibile in qualità convenzionale. Per i formulatori cosmetici l'estratto è interessante soprattutto per il marker primario documentato, la caffeina, e per il profilo associato ricco di acido clorogenico. Per gli sviluppatori di prodotto nel settore degli integratori alimentari si aggiunge la variante in glicerina, che secondo la scheda tecnica è destinata agli integratori alimentari. La caffeina come marker primario: contenuti calcolati anziché valori misurati Il CDS indica la caffeina, appartenente al gruppo degli alcaloidi purinici, come marker primario dell'estratto di mate. È riportato un contenuto da 168 a 540 µg/g nel prodotto. Importante per l'interpretazione: si tratta di un valore calcolato, non misurato. La base è il contenuto di caffeina della droga riportato in letteratura, pari allo 0,8-2 % (Heck & de Mejia 2007). Per una formulazione con il 3,5 % di estratto, il CDS indica per calcolo da 5,9 a 18,9 µg/g di caffeina. Per l'interpretazione di questi numeri è rilevante il riferimento: secondo i dati di prodotto, 1 kg di estratto CONIUNCTA® contiene i componenti idrofili di circa 30 g di parti vegetali essiccate, mentre la composizione di tutte le varianti è indicata con una frazione di estratto di circa il 30 %. I valori di caffeina calcolati vanno quindi intesi come orientamento su base bibliografica. Il nostro team tecnico risponde a eventuali domande sulla base di calcolo. Acido clorogenico, teobromina e saponine: il profilo associato della foglia di mate Oltre alla caffeina, il CDS cita altri composti, sempre come valori di letteratura riferiti alla pianta essiccata: acido clorogenico dal 3 all'8 %, teobromina dallo 0,3 all'1 %, saponine senza indicazione quantitativa e olio essenziale dallo 0 allo 0,1 %. Questi dati descrivono il materiale vegetale di partenza, non un contenuto standardizzato nell'estratto. Il CDS attribuisce funzioni cosmetiche ai singoli composti: l'acido clorogenico è descritto come antiossidante, le saponine come tensioattive (surfactant) e lenitive (soothing). Per la caffeina, nel contesto cosmetico il CDS cita tra l'altro la funzione energizzante (energizing). La foglia di mate unisce così in un estratto ottenuto in acqua un acido fenolcarbossilico con elevato contenuto bibliografico, due alcaloidi purinici e una frazione saponinica. Ambiti di claim cosmetici secondo il CDS Per la cosmetica il CDS elenca i seguenti ambiti di claim: Astringent (astringente) Antioxidant protection (protezione antiossidante) Balancing (riequilibrante) Glow / radiance (luminosità) Pore-refining (affina i pori) Skin-plumping (pelle più piena e turgida) Nota sulla documentazione: Skin-plumping è riportato nella sezione 4 del CDS, ma manca nel riepilogo della sezione 7. Il CDS indica una concentrazione d'uso per applicazioni cosmetiche dal 2 al 5 %. L'idoneità ai sensi del Regolamento sui cosmetici (CE) 1223/2009 è indicata nel CDS e, secondo i dati di prodotto, vale per tutte e tre le varianti. Tre varianti a estrazione acquosa: composizione e INCI a confronto Tutte e tre le varianti si basano su un'estrazione con acqua depurata e contengono una frazione di estratto di circa il 30 %. Si differenziano per sistema di veicolo, dichiarazione INCI e ambito di impiego regolatorio: Variante in glicerina: standardizzazione in glicerina vegetale anidra (≥ 99,5 %), composizione circa 70 % glicerina e circa 30 % frazione di estratto. INCI: Glycerin, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Secondo il TDS, liquido limpido da giallo chiaro a marrone con odore caratteristico. Unica variante idonea per integratori alimentari. Variante in glicole propilenico: standardizzazione in glicole propilenico/acqua, composizione circa 40 % acqua, circa 30 % estratto e circa 30 % glicole propilenico. INCI: Aqua, Propylene Glycol, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Destinata alla cosmetica. Variante in pentylene glycol: standardizzazione idroglicolica, composizione circa 50 % acqua, circa 30 % estratto e circa 20 % pentylene glycol. INCI: Aqua, Pentylene Glycol, Ilex Paraguariensis Leaf Extract. Secondo il TDS non è food grade ed è quindi esclusivamente per la cosmetica. Le varianti si differenziano quindi soprattutto per la lista INCI risultante, per il contenuto d'acqua della materia prima e per la copertura, oltre alla cosmetica, anche del settore integratori. pH e densità relativa sono specifici dell'articolo per ciascuna variante di veicolo e sono indicati nel CoA, non nel TDS. Secondo la specifica, il colore va dal giallo chiaro al marrone. Il nostro team tecnico chiarisce individualmente quale variante si adatta a uno specifico progetto di sviluppo. Altri estratti idrosolubili sono disponibili nella nostra panoramica degli estratti in glicerina. Mate negli integratori alimentari: status Novel Food ed etichettatura della caffeina Nel settore alimentare l'impiego è chiaramente delimitato: esclusivamente negli integratori alimentari ed esclusivamente con la variante in glicerina. Il CDS non indica una quantità d'uso percentuale, che viene comunicata su richiesta. Secondo il CDS si raccomanda una validazione nel rispettivo prodotto. Secondo il CDS, l'estratto negli integratori alimentari non è considerato nuovo ai sensi della normativa Novel Food (riferimento POL-NF-00428). Poiché la caffeina è il marker primario, il CDS rimanda all'etichettatura della caffeina secondo il Regolamento (UE) 1169/2011, Allegato III, n. 4. La verifica dell'obbligo di etichettatura per il rispettivo prodotto finito è responsabilità di chi immette il prodotto sul mercato. Scheda di sicurezza, allergeni e conservazione Secondo la SDS, la miscela non è classificata come pericolosa ai sensi del Regolamento CLP (CE) 1272/2008: nessun pittogramma, nessuna avvertenza, nessuna frase H o P. Non contiene componenti PBT o vPvB né interferenti endocrini a partire dallo 0,1 %. Per tutte le varianti di veicolo vale l'autoclassificazione WGK 3 (fortemente pericoloso per le acque secondo AwSV); il prodotto non deve finire nella rete fognaria. Non si tratta di merce pericolosa secondo ADR/RID, IMDG o IATA né di un inquinante marino. In quanto estratto, la miscela è esentata ai sensi del REACH Allegato V n. 8. Per la manipolazione la SDS indica occhiali protettivi secondo EN 166; la protezione respiratoria è necessaria solo in caso di formazione di aerosol. Secondo il CDS, gli allergeni delle fragranze secondo l'Allegato III risultano per calcolo al di sotto della soglia di etichettatura di 10 mg/kg per i prodotti leave-on, con un massimo di 1,5 mg/kg a un dosaggio del 5 %. Una precedente dichiarazione di eugenolo (TDS Rev. 13.0) è stata ritirata. Secondo il CDS l'estratto è adatto ai vegani. La durata di conservazione è di 24 mesi se conservato all'asciutto tra 10 e 30 °C nel contenitore originale chiuso; la SDS indica una temperatura di conservazione da 15 a 25 °C. Durante la conservazione sono possibili variazioni di colore dipendenti dalla temperatura. In caso di torbidità o precipitati è necessaria una filtrazione, che non influisce sulla qualità del prodotto. Documentazione e richiesta TDS, SDS e CDS sono disponibili nella nostra documentazione tecnica; i valori specifici del lotto come pH e densità sono riportati nel rispettivo CoA. L'estratto di mate è disponibile nella gamma dei nostri estratti vegetali classici. Il nostro team tecnico risponde a domande specifiche su formulazione e dosaggio all'indirizzo info@coniuncta.com o telefonicamente al numero +49 911 47715370. Scopri l'estratto di mate nello shop CONIUNCTA® CONIUNCTA®: materie prime, dati e servizi per formulazioni orientate al futuro.