El extracto de lúpulo en polvo 10:1 con la denominación INCI Humulus Lupulus es un concentrado pardo en polvo obtenido de la planta entera (Whole Plant). Como polvo con una relación de extracción de 10:1, aporta los compuestos característicos del lúpulo en una forma dosificable y de fácil manejo. El producto es apto para cosmética conforme al Reglamento (CE) n.º 1223/2009, así como para aplicaciones alimentarias, y es adecuado para formulaciones veganas. Para formuladores que buscan una materia prima vegetal concentrada a base de xantohumol (en español, frecuentemente buscado como extracto de lúpulo), este extracto combina un perfil de marcadores definido con la manejabilidad propia de un polvo seco.
¿Qué es el extracto de lúpulo? (¿Qué es extracto de lúpulo?)
El extracto de lúpulo es un concentrado vegetal obtenido de Humulus Lupulus. El CONIUNCTA® Hops Powder Extract se obtiene mediante etanol y agua a partir de la planta entera y, posteriormente, se procesa en polvo sobre un soporte de maltodextrina. La composición se sitúa entre el 80 y el 99 por ciento de extracto de lúpulo y entre el 1 y el 20 por ciento de maltodextrina. La relación de extracción 10:1 significa que los componentes característicos están concentrados en comparación con la planta original. El resultado es un polvo pardo con olor y sabor característicos y un tamaño de partícula de 80 mesh (al menos un 95 por ciento de paso).
Xantohumol, 8-prenilnaringenina y humulona: el perfil de marcadores
El marcador central de este extracto es el xantohumol, un flavonoide prenilado del lúpulo. El contenido indicativo en el producto se sitúa entre 7 y 90 mg/g. Este rango se deriva del contenido descrito en la bibliografía para la planta seca (0,1 a 1 por ciento), del factor de concentración 10:1 y de una recuperación del 70 al 90 por ciento. Como referencia, la ficha técnica menciona la Ph. Eur. con un valor mínimo del 0,35 por ciento de flavonoides totales, así como Stevens & Page 2004.
Adicionalmente, la ficha técnica documenta otros compuestos: 8-prenilnaringenina, un fitoestrógeno, con un 0,01 a 0,05 por ciento, así como los ácidos alfa (humulonas) con un 2 a 12 por ciento. De este modo, este extracto de lúpulo con humulona cubre también la fracción de ácidos alfa frecuentemente buscada por los formuladores. El perfil de marcadores convierte a este extracto en una materia prima definida, cuyos valores característicos son verificables por lote en el certificado de análisis.
Perfil de acción documentado en cosmética y alimentación
Para el uso cosmético, el xantohumol figura en la ficha técnica con las propiedades "Skin conditioning" y "antioxidant". Como área de reivindicación respaldada en cosmética se menciona "Soothing", en referencia al perfil fitoquímico y a la literatura publicada. El ámbito de aplicación cosmética se describe como "General skin health".
Para alimentación, el xantohumol está documentado como "Nutritional antioxidant" e "traditional dietary ingredient". Los objetivos de aplicación mencionados en la ficha técnica para el ámbito alimentario son "Metabolic health" y "oxidative stress reduction". Estas formulaciones se basan estrechamente en la ficha técnica y no sustituyen una evaluación regulatoria específica del producto por parte del responsable de su comercialización.
Concentraciones de uso para formuladores
Para cosmética, la ficha técnica indica una concentración de aplicación generalmente recomendada del 2 al 5 por ciento, mientras que el nivel de uso "At-a-Glance" se sitúa entre el 1 y el 3 por ciento. Con un 2 por ciento de uso del extracto, resulta un contenido calculado de xantohumol de 0,14 a 1,8 mg/g en la formulación final. Para alimentos funcionales y bebidas se indica un nivel de uso del 0,5 al 2 por ciento; con un 1,3 por ciento de uso del extracto, resultan de 0,09 a 1,1 mg/g de xantohumol en la formulación.
Como polvo seco con una densidad de 0,50 a 0,70, el extracto puede incorporarse en formulaciones en polvo y sistemas secos, en bases de bebidas solubles, así como en sistemas acuosos y a base de emulsiones. La solubilidad concreta no está especificada en la ficha técnica (TDS); por lo tanto, su integración en la matriz de formulación correspondiente debe verificarse en el marco del desarrollo propio.
¿Por qué un polvo en lugar de una variante líquida?
La búsqueda "hops powder" o "extracto lúpulo" en formato polvo aparece con regularidad en las consultas. Un extracto seco ofrece ventajas prácticas frente a una variante líquida con soporte: almacenamiento más compacto, alta concentración de marcadores por gramo e incorporación flexible en sistemas secos como cápsulas, comprimidos, bebidas instantáneas o cuidados en polvo. El soporte de maltodextrina estabiliza el polvo y favorece la fluidez a 80 mesh. En almacenamiento seco entre 10 y 30 grados Celsius, en el envase original cerrado, la vida útil es de 24 meses. Cabe señalar que puede producirse un cambio de color en función de la temperatura y el tiempo de almacenamiento.
Seguridad, documentación y adquisición
Según la ficha de datos de seguridad, el extracto de lúpulo en polvo no es una sustancia peligrosa conforme al Reglamento (CE) n.º 1272/2008; no se requieren pictograma de peligro, palabra de advertencia ni frases H/P. El producto no es mercancía peligrosa conforme a ADR/RID, IMDG e IATA. No hay componentes con actividad endocrina conforme al Art. 57(f) de REACH ni a los Reglamentos (UE) 2017/2100 y 2018/605 en concentraciones a partir del 0,1 por ciento. Temperatura de almacenamiento recomendada según la FDS: 15 a 25 grados Celsius, envase bien cerrado.
Para cada materia prima ponemos a disposición la documentación técnica (TDS, SDS, CDS), así como los certificados de análisis por lote, a través de nuestra documentación técnica. Encontrará más concentrados vegetales en nuestros extractos vegetales clásicos, y un resumen de nuestro proceso de producción en la tecnología AVE. Puede consultar y solicitar directamente aquí la materia prima tratada en este artículo: ver Extracto de lúpulo en polvo 10:1 (Humulus Lupulus) en la tienda CONIUNCTA®.
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