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Extracto de Guaraná (Paullinia Cupana Seed Extract): cafeína de la semilla para formulaciones energizantes

El Extracto de Guaraná CONIUNCTA® (INCI: Paullinia Cupana Seed Extract) se obtiene de las semillas de Paullinia cupana y está disponible como extracto líquido de base acuosa en tres variantes portadoras: Pentylene Glycol, Propylene Glycol y Glycerin. Su marcador guía nativo característico es la cafeína, complementada por taninos y teobromina. Para formuladores de la industria cosmética y alimentaria, este extracto convencional ofrece una base estandarizada y documentada para aplicaciones energizantes y hidratantes. Es apto para formulaciones veganas y se fabrica mediante la tecnología CONIUNCTA® AVE. Paullinia cupana: la semilla de guaraná como fuente de materia prima El guaraná (Paullinia cupana) es una planta sudamericana cuyas semillas constituyen la parte vegetal relevante para este extracto. El Extracto de Guaraná CONIUNCTA® se basa exclusivamente en el extracto de semilla (Seed Extract) y se obtiene mediante extracción de base acuosa. Debido a la extracción acuosa y a la ausencia de aceites esenciales, el producto está libre de alérgenos de fragancia según el Anexo III del Reglamento (CE) n.º 1223/2009. El extracto nativo presenta una relación droga-extracto (DER) de 1:10, referida al material de partida seco. La proporción de extracto en el producto final es de aproximadamente el 30 %. Esto proporciona a los formuladores una materia prima concentrada y estandarizada, cuya composición se mantiene comparable entre las variantes portadoras. Cafeína como marcador guía: marcadores y compuestos documentados El marcador primario del extracto de semilla de guaraná es la cafeína, un alcaloide púrico. El contenido según la literatura en el material seco es del 2,5 al 7 % (Ph. Bras., Schimpl et al. 2013). En el propio producto, el contenido indicativo de cafeína se sitúa en un rango de 0,6 a 2,2 mg/mL, estimado a partir del contenido de material seco, el DER 1:10 y una eficiencia de extracción del 70 al 90 %. Además de la cafeína, se documentan otros compuestos: Taninos (catequinas y procianidinas): 5 a 12 % Teobromina: 0,2 a 0,5 % El TDS enumera además fitoquímicos hidrosolubles de las semillas de guaraná, que pueden variar según la botánica y el lote, entre ellos saponinas, glucósidos de flavonoides, ácidos fenólicos, polisacáridos, aminoácidos, ácidos orgánicos, colina y vitaminas hidrosolubles. Perfil de acción documentado para cosmética y alimentación El CDS describe para la fracción de cafeína en aplicaciones cosméticas un perfil de acción documentado como lipolítico, promotor de la microcirculación y energizante. Como dianas cosméticas se mencionan la fosfodiesterasa y los receptores de adenosina. Los ámbitos de claim cosmético respaldados según el CDS son astringente, equilibrante (balancing), promotor de la hidratación (moisture-promoting) y de efecto reafirmante de la piel (skin-plumping). Para aplicaciones alimentarias, la cafeína está documentada en el CDS como aporte antioxidante nutritivo y como componente alimentario tradicional, con las dianas salud metabólica y reducción del estrés oxidativo. Importante para los fabricantes de productos terminados: todos los claims relacionados con el producto requieren una sustanciación independiente conforme al Reglamento (CE) n.º 655/2013. Extracto de semilla de guaraná en tres variantes portadoras: ¿cuál se adapta a la formulación? El Extracto de Guaraná está disponible en tres sistemas portadores de base acuosa, que se diferencian en composición y perfil de uso: Variante de glicerina (INCI: Glycerin, Paullinia Cupana Seed Extract): medio de estandarización glicerina (≥ 99,5 %, anhidra), aproximadamente el 70 % del producto final, proporción de extracto del 30 %. Esta variante también es apta para aplicaciones alimentarias según el CDS. Variante de propilenglicol (INCI: Aqua, Propylene Glycol, Paullinia Cupana Seed Extract): aprox. 40 % agua, 30 % extracto, 30 % propilenglicol. Variante de pentilenglicol (INCI: Aqua, Pentylene Glycol, Paullinia Cupana Seed Extract): aprox. 50 % agua, 30 % extracto, 20 % Pentylene Glycol, con un Natural Origin Index (NOI) de 0,8 según ISO 16128. Las tres variantes son aptas para aplicaciones cosméticas según el CDS. La selección de la variante portadora depende del sistema objetivo del producto final, por ejemplo la compatibilidad con el resto de la estructura de formulación y consideraciones relativas a la conservación. La concentración de uso recomendada es del 2 al 5 % (en el resumen breve, del 1 al 3 %). Como ejemplo de cálculo, el CDS indica para un 2 % de dosificación de extracto un aporte de cafeína de 12,0 a 44,0 µg/mL en la formulación. Para alimentos funcionales y bebidas se documentan valores del 0,5 al 2 %. ¿Qué es el extracto de guaraná y para qué se utiliza? El extracto de guaraná es un extracto vegetal con contenido de cafeína (extracto de guaraná) obtenido de las semillas de Paullinia cupana. Como materia prima CONIUNCTA®, se suministra en forma líquida para la industria cosmética y alimentaria. En formulaciones cosméticas, el marcador basado en cafeína se vincula con los ámbitos de claim documentados en el CDS: astringente, equilibrante y promotor de la hidratación; en aplicaciones alimentarias, con el aporte antioxidante de la cafeína. La variante de glicerina es la variante portadora apta para alimentación. El extracto se especifica como líquido transparente, de color ámbar a marrón claro, con una densidad de 1,03 a 1,06. Está libre de alérgenos de fragancia según el Anexo III (CE) n.º 1223/2009 y es apto para formulaciones veganas. Cabe señalar que, dependiendo del almacenamiento y la temperatura, pueden producirse cambios de color o turbidez; una filtración eventualmente necesaria no afecta a la calidad, según el dosier. Documentación técnica, almacenamiento y consulta B2B La vida útil es de 24 meses en almacenamiento seco entre 10 y 30 °C, en el envase original cerrado. Ponemos a disposición de los clientes registrados la documentación técnica completa, incluyendo TDS, SDS y CDS con los valores específicos de lote según el CoA, a través de nuestra documentación técnica. Encontrará información sobre el proceso de fabricación en la página sobre la tecnología AVE. El Extracto de Guaraná se integra en nuestro portafolio de extractos vegetales clásicos; la variante de glicerina forma parte además de nuestros extractos con base de glicerina. Para muestras, especificaciones y la selección de la variante portadora adecuada, puede consultar el Extracto de Guaraná en la tienda CONIUNCTA® y contactarnos directamente. CONIUNCTA® – materias primas, datos y servicios para formulaciones con futuro.